高压锅做蛋糕（高压锅做蛋糕用哪个功能）

今天给大家分享一下高压锅做蛋糕的知识，也给大家讲解一下高压锅是用什么功能做蛋糕的。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

如何在高压锅里做蛋糕

配料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖需要普通小碗，先两平碗面条；然后在面条中加入鸡蛋，至少两个鸡蛋，越多越好，然后在面条中加入一袋牛奶，搅拌面条顶部。这时候只要把面粉、鸡蛋、牛奶搅拌成面糊就可以了。接下来，用一把普通的勺子往面糊里加入两扁勺糖。最后也是最关键的一步是将面糊搅拌均匀。这个时候你一定要注意面糊里一定不能有疙瘩，不然蛋糕不好看，有疙瘩的部分一定要加进去，所以一定要把面糊搅拌均匀，有一定的稠度。面糊做好之后，我们在高压锅里加入少量的油，油只需要盖住锅底，防止后期面糊粘锅底。然后开大火，再把面糊倒入高压锅，盖上锅盖。注意:不要在排气阀上安装限压阀，以免发生危险。大火煮3到4分钟左右，看到高压锅出口冒出白气就说明熟了。这时候就要把火关小，这样煮好的面在锅里就不会粘了，也能维持锅里的高温。其实这个时候的高压锅就相当于一个烤箱，把蛋糕烤得蓬松柔软。像这样烤2到3分钟。时间到了，蛋糕已经做好了。蛋糕色泽金黄灿烂，质地蓬松柔软，不比外面卖的差。材料:面粉80g，泡打粉5g(也可以用自发粉代替)，鸡蛋4个，糖60ml，油80g，果汁少许。首先，把蛋黄和蛋白质分开。将面粉和泡打粉混合均匀。面粉和泡打粉混合后，倒入蛋黄混合物中搅拌均匀。小心别长痘痘，不然会生病的。然后我开始打蛋白。估计很多人都没有打蛋器，所以我决定再牺牲一个，手动打鸡蛋，看看会怎么样...没有打蛋器的可以用五根筷子玩一会儿，看到一些泡泡。加40克糖，或者分两次加糖，继续打...直到蛋白的泡沫被触发，就没事了。然后，将蛋清分2至3次加入蛋黄混合物中，搅拌均匀一次，然后加入。(果汁可以根据个人喜好添加)完全混合均匀后。准备一个干净的高压锅。里面没有水。用油填满，不要太多，只要能盖住整个锅底就行。将充分混合的糊状物倒入容器中...然后盖上锅盖，中火烤3-4分钟左右，再关火烤2-3分钟。不要急着打开，再等10分钟，让里面的蛋糕充分加热。那锅就行了。注意:切记不要加限压筏，不然会变成饼，很危险。所以一个好吃的蛋糕就OK了！JM，试试看！1.先往锅里放面粉，再往锅里打三个鸡蛋，放一带蒙牛纯牛奶，放两勺糖调成糊状。2.高压锅洗净，将食用油倒入锅底，将蛋糕糊倒入高压锅。3.大火煮三到四分钟，不要盖减压阀，然后小火烤两到三分钟。你能用高压锅做蛋糕吗？很奇怪，不是吗？这是我今天在高压锅附带的菜谱上找到的菜谱。

高压锅做蛋糕的方法和步骤

高压锅做蛋糕的方法和步骤

大家应该都知道我们生活中高压锅做蛋糕的方法和步骤。很多食物其实对我们的健康是有帮助的，有些甚至可以通过食疗来缓解身体症状。以下是高压锅做蛋糕的方法和步骤。

高压锅做蛋糕的方法和步骤1

1.具体做法

准备低筋面粉，鸡蛋，糖。将鸡蛋打入搅拌碗中，慢慢搅拌，加入糖，打匀。直到画出来的圆不容易消失和粘为止。分两三次加入筛子两侧的低筋面粉，用刮刀将面糊铲成圆形，然后倒回去搅拌。同时，每次逆时针转动搅拌盆，直到几乎搅拌均匀。沿着刮刀倒入融化的黄油，继续搅拌均匀。将混合好的面糊倒入高压锅。

2、方法步骤

在我们蒸蛋糕之前，要先预热高压锅，然后在高压锅上抹一层薄薄的花生油，将蛋糕糊慢慢倒入锅中，用勺子抹平。蒸的过程中，热度自然不会太强。那就别盖上盖子。因为分阶段做蛋糕可以更好的控制蛋糕。这个时候，我们控制热度的能力就要接受考验了。如果牙签能顺利拔出蛋糕，说明蛋糕做好了。

3.预防措施

蛋清碗里放一点盐，既能改善咸味，又能提高甜度和香味。然后加入两勺糖和适量牛奶，提高其柔软度。蛋糕烤好后，你可以给她做一些装饰，比如奶油、芥末、肉松、炼乳、果酱、水果等等。都是很好的食材，无论是外观还是口感，都很不错！

电压力锅蛋糕蓬松怎么样？

想用电压力锅做蓬松的蛋糕，需要注意充分搅拌，中间不能加水。所有容器在使用前都要彻底清洗，这样蛋糕才会更好吃。为了使蛋糕更美味，最好在蛋清中加点盐。蒸蛋糕时不要加限压阀，否则会变成蛋糕，也很危险。蛋糕会依次冷却，这样就不会塌了。

如果想用电压力锅做蓬松的蛋糕，可以把碗里的油和水清洗干净。手术过程中，水一定不能少。蛋白质和蛋清是分开的。往蛋白里加些盐，一点点就够了。然后加入一些糖，快速搅拌。将碗稍微倾斜，用打蛋器或筷子最大限度地接触蛋清。

这样可以打得更均匀。打一会儿后，继续加一勺糖，再打成硬泡。加入一些面粉，糖，中筋面粉，普通面粉，低筋面粉等。到蛋黄，但一定不要用高筋面粉，然后加入适量的牛奶，充分搅拌成糊状，这样可以使蛋糕蓬松。

高压锅做蛋糕的方法和步骤2

如何用高压锅做蛋糕方法1

材料:4个蛋黄、20克香草糖、香蕉泥、40克牛奶、40克油、65克低面粉、4个蛋白和60克香草糖。

练习:

1.在蛋黄中加入20克糖，搅拌直至糖融化。加入牛奶、香蕉泥和油，搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌均匀。

2.在蛋白中加入60克糖，搅拌至难以起泡。

3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。

4.倒入铺有油纸的烤盘。

5.把烤箱预热到160度，在中间层，预热25分钟。等烤箱稍微凉一点，倒回去，脱去油纸。

6.卷起来切成块。

如何在高压锅里做蛋糕方法2

材料:黄油60克，低面粉80克，炼乳80克，鸡蛋6个，糖100克，盐少许。

练习:

1.黄油加热至沸腾后，加入过筛的低粉，搅拌均匀。

2.将炼乳加入面糊中搅拌均匀，然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄搅拌均匀。

3.在剩下的五种蛋白中加入糖和盐，搅拌至干起泡。将1/3的蛋白糊与面糊混合，然后将面糊倒入剩下的2/3蛋白糊中，搅拌均匀。

4.将面糊放入模具中，轻轻敲出气泡，然后放入预热到170度的烤箱中自下而上数第二层，上下火20-25分钟。

如何用高压锅做蛋糕方法3

材料:鸡蛋1个，核桃适量，普通面粉100克，红枣片适量，色拉油50克，泡打粉2克，牛奶50克，香蕉泥50克，糖50克。

练习:

1.将鸡蛋打入碗中，加入50g白糖，将鸡蛋和白糖搅拌均匀。

2.倒入50g色拉油和50g牛奶，拌匀。

3.在混合溶液中加入面粉和泡打粉，搅拌均匀。最后加入核桃、红枣片、香蕉泥，搅拌均匀。

4.将碗放入微波炉中，中火加热5分钟。大火加热7分钟。

高压锅做蛋糕的方法和步骤3

1.用电饭煲做蛋糕的方法

一.材料

鸡蛋3-4个，低筋面粉少量，牛奶1包(盒装牛奶也可以)，糖，油，盐。

第二，练习。

1.打破鸡蛋，把蛋黄和蛋白质分开。

如果你家里没有打蛋器，是时候检查一下你的体力了:用三根筷子打蛋清。蛋清打几分钟后，会出现气泡。为了使蛋糕更甜，加入半勺盐和半勺糖。然后继续打20分钟左右，直到蛋清慢慢变粘，再加入一勺糖。然后继续打，差不多十分钟后，直到蛋清完全呈奶油状，粘在筷子上不脱落。

3.在刚刚打好的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。

4.倒入第二步打好的蛋清的一半左右，轻轻搅拌(注意搅拌不是圆的)。搅拌均匀后，倒入另一半蛋清，搅拌均匀。

5.电饭锅洗干净，通电，预热1分钟左右，然后在锅底倒点油，防止蛋糕粘锅。

6.将搅拌好的蛋糕液倒入锅中，轻轻摇晃几下，将大气泡摇出来(防止蛋糕表面出现凹凸不平的凹坑)。

7.然后按电饭煲的煮饭键。几分钟后会自动跳转到保温档，然后用毛巾盖住通风处，炖20分钟左右。然后按下煮饭键，煮到自动跳转到保温档，炖一会儿。

2、蛋糕怎么吃不容易胖。

(1)吃蛋糕而不是奶油

为了让蛋糕更好看，味道更甜，你通常会在表面刷上奶油。如果你不想长胖，最好不要吃那层奶油，这样至少可以减掉一半的热量。

(2)不要超过200克。

蛋糕热量高。即使不吃奶油，只吃200克蛋糕，热量也是500卡，相当于一整天热量需求的三分之一。

(3)晚上不要吃蛋糕。

蛋糕最好在早上或中午吃，这样胃才能有足够的时间消化蛋糕。晚上胃蠕动慢，吃蛋糕容易发胖。

(4)吃完蛋糕后喝杯酸奶

酸奶可以促进消化，防止身体堆积脂肪。吃完饼后，最好喝150毫升无糖原味酸奶。

高压锅做蛋糕的方法和步骤

用高压锅烹饪

上次买的高压锅一直闲置，用了3年的电饭煲坏了。于是他果断拿出了一个新的九阳高压锅。发现自己会做蛋糕，第二天就练习了。

趁还来得及，高压锅做蛋糕的步骤如下:

第一步是制作蛋糕胚。

1.充分清洗打蛋器，不锈钢盆和勺子，确保干燥。

2.取3个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。

3.蛋黄中加入5毫升色拉油、20克细糖和15毫升牛奶，搅拌均匀，分几次撒入50克左右的低筋面粉，边撒边轻轻搅拌，面粉可根据实际情况加入，最后做成均匀的面糊。

4.在蛋清中加入5滴白醋和40克细糖粉，用打蛋器打至变硬起泡(即堆积成奶油状)。

5.将蛋白泡沫倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，形成蛋糕胚。

第二步

在内胆底部和边缘涂上色拉油，外面擦干净，放入锅中。(最后可以随意撒上干果，味道会更丰富。)

第三步

合上盖子，连接电源，选择蛋糕功能。这时蛋糕功能闪烁。按下启动按钮，功能指示灯将持续亮起。预热1-2分钟后，机器会发出5次“嘟嘟”声，表示预热完成。打开盖子，将蛋糕胚倒入预热好的内胆中。盖上锅盖，电压力锅就进入做蛋糕环节了。

第四步

煮好后保温指示灯亮，显示屏显示“B”，提示5次，然后就可以打开盖子，享受美味的蛋糕了。

技巧

做蛋糕时请使用不粘衬垫。(浅色是不沾垫)

2、送蛋清必须是所有器具无水无油，蛋清无蛋黄，才能送好效果。

3.没有低筋面粉的时候，可以用普通面粉和30%的玉米淀粉代替。

4.在搅拌蛋清和蛋黄糊时，注意要轻轻搅拌，以免破坏蛋清气泡，影响蛋糕的柔软度。

如需调整蛋糕量，请按比例增减各种原料。不同容量的锅适合做不同的饼:5L/6L3-5个鸡蛋。

6.制作后尽快开盖，避免冷水滴落在蛋糕表面，开盖冷却3-5分钟后取出蛋糕。

7.咖啡、干果、橙粉等。可以在制作蛋糕糊时添加，可以制作出口味更丰富的蛋糕。

国庆假期模式已经开启，喜欢蛋糕的吃货们可以尝试做给父母朋友吃。最后祝大家双节快乐。

如何用电压力锅做蛋糕

如何用电压力锅做蛋糕？如何操作？最近怀孕了。一直想吃蛋糕，但是在外面吃蛋糕又觉得不放心。我教你几个小技巧:食材:鸡蛋4个，糖80g，面粉100g，都是制粉师经常用的，不是1个低筋面粉。做法:1。用打蛋器打4个蛋白，边打边加糖。2.将4个蛋黄打散，加入打好的蛋清中。3.轻轻地把面粉和刚刚打好的蛋清混合在一起。注意，搅拌均匀就行，不要反复搅拌，这样才能保持蛋糕的松软。4.高压锅内胆涂上一层食用油，将调好的面糊倒入锅中。5、设置到蛋糕程序，就等蛋糕了。烘焙时间比较长，30分钟左右，而且都是无压的。注:如果你不知道100克糖是什么，你见过吗？右边的勺子被舀了七次。鸡蛋是参照物，可以目测勺子的大小。打蛋白的时候不要掉1个蛋黄。否则，你的手臂可能会骨折，你可能无法摩丝。不像烤箱，锅底侧是彩色的，顶侧是白色的，非常漂亮。希望这篇文章能帮到你。如果你满意，请接受它。

教你如何用高压锅做蛋糕。

高压锅可以做蛋糕。也许很多人不相信，但这是真的。高压锅可以做蛋糕，高压锅做蛋糕的方法比较简单。学完了就可以学了。想知道怎么做蛋糕，怎么做？那就来和我一起看看吧。

在高压锅里做蛋糕

方法一

材料

鸡蛋、牛奶、面粉、玉米淀粉、炼乳、植物油、糖。

工作方法

1.分离蛋黄和蛋清，分别放入两个无油无水盆中；牛奶洗净，四勺奶粉，125ml水。

最好用液态奶。我用奶粉代替，因为我没有。

2.将蛋黄压碎，加入三分之一糖、牛奶、25g炼乳和植物油，搅拌均匀，直至糖融化。

筛入面粉和玉米淀粉。

搅拌时注意不要画圈，要上下左右转动。

3、送蛋白是个辛苦的活，如果电动打蛋器最好，如果不行也可以用手动打蛋器，会很累。

如果没有手动打蛋器，可以用三四根筷子分别打。

打至泡沫变浓，加入剩下的三分之一的糖。

4.当泡沫变细时，加入剩下的一半糖。

5.粒化并放入所有剩余的糖。

6.拿起一块蛋白质，拉出一个尖尖的三角形。三角形的尖端保持直立，不弯曲。

脸盆直立，不会滑动。

7.将一半蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后放另一半，再搅拌均匀。

搅拌时注意不要转动，不要挤出蛋白泡沫。

8.按蛋糕按钮。

保温后取出。

把牙签插入蛋糕。蛋糕粉是湿的。牙签也是湿的。轻轻一碰，蛋糕的表面又湿又软。如果没有成型，说明还没准备好。你可以轻轻地把蛋糕翻过来，在锅里加热15分钟。

如果牙签是干的，说明已经做好了，可以倒过来享用食物了。

方法2

食物

蛋黄4个，香草糖20克，香蕉泥40克，牛奶40克，油40克，低粉65克，蛋清4个，香草糖60克。

工作方法

1.在蛋黄中加入20克糖，搅拌直至糖融化。加入牛奶、香蕉泥和油，搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌均匀。

2.在蛋白中加入60克糖，搅拌至难以起泡。

3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。

4.倒入铺有油纸的烤盘。

5.把烤箱预热到160度，在中间层，预热25分钟。

等烤箱稍微凉一点，倒回去，脱去油纸。

6.卷起来切成块。

方法3材料

黄油60g，低筋面粉80g，炼乳80g，鸡蛋6个，糖100g，盐少许。

工作方法

1.黄油加热至沸腾后，加入过筛的低粉，搅拌均匀。

2.将炼乳加入面糊中搅拌均匀，然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄搅拌均匀。

3.在剩下的五种蛋白中加入糖和盐，搅拌至干起泡。

将1/3的蛋白糊与面糊混合，然后将面糊倒入剩下的2/3蛋白糊中，搅拌均匀。

4.将面糊放入模具中，轻轻敲出气泡，然后放入预热到170度的烤箱中自下而上数第二层，上下火20-25分钟。

方法4主要组件

鸡蛋1个，核桃适量，普通面粉100克，红枣片适量，色拉油50克，泡打粉2克，牛奶50克，香蕉泥适量，糖50克。

步骤

1.把鸡蛋打入碗中。

2.加入50g糖。

3.将鸡蛋和糖搅拌均匀。

4.倒入50g色拉油。

5.倒入50克牛奶。

6.把混合物搅拌均匀。

7.在混合溶液中加入面粉和泡打粉，搅拌均匀。

8.最后加入核桃、红枣、香蕉泥拌匀。

9.将碗放入微波炉中，中火加热5分钟。

10.大火加热7分钟。

如何用电饭煲做出蓬松的蛋糕

难度:桥墩切割(初级)时间:1小时以上。

调味品

三个全蛋(约170g)和100g普通面粉。

纯净水55克，油适量。

90克糖

调味品

泡打粉1克，蜂蜜10克。

两滴白醋

基于电饭煲制作蓬松蛋糕的步骤

1.蛋黄和蛋白质是分开的。冰箱里的鸡蛋要提前拿出来冷却。

2.将蛋黄、纯净水、适量油、蜂蜜、泡打粉、面粉倒入盆中，顺时针充分搅拌混合。

3.将蛋白放入干净无水的盆中，滴两滴白醋，打蛋器打至蛋白倒置。【中间倒三次糖。】

4.将打好的蛋白分三次放入搅拌好的面粉中，用刮刀自下而上轻微搅拌，避免破坏蛋白。5.电饭煲上油，插上电源预热。

6.将搅拌好的材料倒入电饭锅，摇晃两下。按下烹饪键，跳转到保温状态闷20分钟，然后重复。

7.拿出来向后摇，蛋糕就掉出来了。

如何用电饭煲做蛋糕

练习1

配料和材料

细糖85g，低筋面粉110g，鸡蛋5个，牛奶75g，柠檬汁少许，盐少许。

工作方法

1.准备两个不锈钢锅，无水无油，蛋黄蛋清分开备用；

2.在蛋黄中加入25g细糖，用手动打蛋器匀速向同一方向移动，直到颜色变浅。提起来，蛋黄又长又细；

3.将牛奶一次性加入蛋黄溶液中，搅拌均匀。将低筋面粉预先过筛，加入蛋黄溶液中，搅拌均匀备用；

4.用电动打蛋器低速打蛋白至粗运转，加入少许盐和柠檬汁；

5.继续低速加入第一个细糖和泡沫略稀的糖，一次加入下一个糖，直到蛋白的泡沫略稀；

6.加完糖，把电动打蛋器调到最大档。当蛋白又尖又短的时候，切换到低速，就几秒钟；

7.将三分之一打好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中搅拌均匀；

8.电饭锅提前加热5分钟，将搅拌好的蛋糕糊倒入锅内，抖出空气体，放入电饭锅，按下煮饭键约35分钟，跳20分钟后立即用湿布盖好；

9.无聊后继续按烹饪键15分钟左右。跳完继续闷20分钟；

取出蛋糕前，先用牙签样的竹签试一试。如果牙签上有蛋糕，保持闷10分钟左右。取出后立即反转，冷却脱模。

练习2

配料和材料

鸡蛋5个，低筋面粉85g，鲜奶40g，细糖60g，细糖30g，玉米油40g。

工作方法

1.分离蛋黄。盛蛋白的盆要无油无水，最好用不锈钢盆；

2、面粉需要过筛；

3.当蛋清用打蛋器打成鱼眼泡时，加入1/3细砂糖，继续打至蛋清开始变稠变成粗泡时，加入1/3砂糖。继续打至蛋白粘稠，表面出现纹路，加入剩余的1/3糖；

4.当打蛋器抬起，蛋白能拉出弯曲的尖角，说明已经到了湿发泡的程度。提起打蛋器，蛋清能拉出一个短而直立的尖角，即认为成功，打好的蛋清放入冰箱冷藏；

5、5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不发；

6.加入40克色拉油和40克牛奶拌匀；

7.加入过筛的面粉，用橡胶刮刀轻轻搅拌。不要搅拌太多，以避免面粉中的面筋；

8.将1/3的蛋白填入蛋黄糊中；

9.用橡胶刮刀轻轻搅拌。搅拌均匀后，将蛋黄糊全部倒入盛有蛋白的碗中，同样搅拌均匀，直至蛋白和蛋黄糊充分混合；

10.电饭煲刷一层玉米油，然后按下煮饭键预热跳。将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅，排气数次；

11.再按下烹饪键，2分钟左右会自动跳转到保温档，然后用毛巾盖住通风口闷20分钟；然后按下烹饪键，跳转到保温档2分钟，然后用毛巾盖住通风口20分钟后出锅；

12.蛋糕准备好了

烹饪诀窍

1.面粉过筛两次，尽量不要有打结的面粉。

2.电饭锅提前过热，要把水擦干，锅的热度微热。

3.倒蛋糕糊的时候稍微抖一下空，这样蛋糕的口感会更细腻。

4、每个电饭煲都不一样，以上时间只能作为参考。具体来说，根据各种电饭煲。

健康功效

(母鸡的)蛋

润燥，增强免疫力，护眼明目。

牛奶

富含蛋白质。

奶酪蛋糕的制作方法

这是一块很重的奶酪蛋糕。喜欢芝士味浓郁的tx，一定要试试:)

材料

奶油芝士250g，消化饼干120g，黄油30g，低筋面粉10g，鸡蛋2个，原味酸奶100-150g，香草精1茶匙/滴，柠檬汁60g，糖(多或少随你喜欢)和6寸可拆卸底模(带一小块锡纸)。

工作方法

1.用擀面杖碾碎饼干，或者用碗打碎。

2、黄油溶于水，可用微波炉融化；

3.在碎饼干中加入黄油，搅拌；

4、把3中的东西放入模具中，用杯底或什么东西平压实。放入冰柜备用；

5.奶油芝士融化在水里，然后打蛋器继续打，打，打，分两次加糖。光滑、细腻、有颗粒感；

6.将鸡蛋加入到5中，轻敲并搅拌。

7、继续加入酸奶、香草精、新鲜柠檬，切成小块挤两倍的柠檬汁(我做了柠檬和无柠檬的版本，但我还是觉得柠檬不会那么油腻，我更喜欢酸一点的)，和低筋粉(我筛选过了，不知道有没有必要？反正后来证明很好吃。搅拌均匀；

8.把这个糊倒入前面步骤4的饼干底部，在桌子上摇一摇，就像做蛋糕底一样；

9.将活动底模底部用锡纸包裹(防止水进入，可以双层包裹)放入烤盘。烤盘尽量加热水；

10.预热170度。然后将盛有水的烤盘放入烤箱，170℃烤8-10分钟，再在150-155℃烤40-45分钟，直至表面金黄。

11.完成后，让它冷却。当它凉了，把它放在冰箱里，让它每晚呆几个小时。

美味的芝士蛋糕配浓浓的黑咖啡，是一个快乐的下午。

纸杯蛋糕的制作方法

配料和材料

低面粉50克，蛋清3个，糖50克，盐1克，橄榄油50克，全蛋1个，蛋黄3个。

工作方法

1.用打蛋器打三个蛋清，直到蛋清变稠；

2.在已经粗发泡的蛋白中加入盐和糖，直到蛋白干透发泡；

3.取一个全蛋、三个蛋黄和橄榄油，倒入容器中；

4.用打蛋器低速打匀；

5.筛入低面粉，用打蛋器低速打20秒(不要太久)；

6.将蛋白奶油分三次加入蛋黄糊中；

7.搅拌均匀；

8.将纸杯倒入烤箱15分钟。

如何用高压锅做蛋糕

1.如何用高压锅做蛋糕:将鸡蛋打入碗中。然后加入糖和香草精。搅拌至光滑。预热高压锅。用中火加热5分钟。筛面粉。将筛子举到盛有面糊的碗上方，将面粉轻轻倒在筛子上过筛，加入面糊中。搅拌好面糊。将面粉倒入面糊后，轻轻搅拌，让它们混合在一起。将锅铲放入面糊中，然后提起，将面糊翻过来盖在面粉上，搅拌均匀。重复以上步骤，直到所有材料混合均匀，形成一个光滑的面糊。你可以用电动或手持搅拌机把它们混合好。面糊必须又滑又稠。在高压锅里放一张烘焙纸。你稍后会把海绵蛋糕面糊直接倒入高压锅，所以你需要先铺一张烘焙纸。将面糊倒入高压锅。在锅底铺上烤纸，慢慢倒入面糊。然后盖上高压锅，转中低火。

蛋糕的主要配料是面粉、鸡蛋、奶油等。它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，如钙、钾、磷、钠、镁和硒。吃起来很方便，是最常吃的糕点之一。

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