宴请礼仪（宴请礼仪的基本要求）

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会议礼仪、用餐礼仪和其他礼仪

还有bow: bow，意思是弯腰行礼，是一种礼貌的赞美别人的方式。鞠躬的时候一定要立正，脱帽，敬礼，或者边鞠躬边说一些好听的话。鞠躬前看着对方，以示尊重的诚意。

问候:问候是一种无声的问候礼仪，常用于各种场合问候认识的人。在社交场合，人们经常挥手、鞠躬、脱帽以示友好。

社交场合的宴会礼仪

1.对象。首先要明确宴请的对象。身份、国籍、习俗、爱好等。主客，从而确定规格、主客、用餐风格等。宴会。

2.目的。宴会的目的多种多样。可以是欢迎、告别、感谢、庆祝、纪念、某个事件、某个人等。有了明确的目的，就很容易安排酒席的范围和形式。

3.范围。谁将参加宴会，邀请多少人，应该事先说清楚。主人和客人的身份应该是平等的。如果主人和客人都带了妻子，主人一般要以夫妻的名义邀请。我们也要认真考虑谁来陪我们。参加宴会的人也要列一个清单，注明自己的职务和头衔。

4.形式。宴会形式应根据规格、对象和目的确定，可确定为正式宴会、冷餐、酒会、茶会等形式。目前，世界各国的礼宾工作都在进行改革，逐步简化。

5.选择时间和地点。主人对宴会时间的决定应该被认为是主人和客人都能接受的。一般不选择重大节日、节假日或禁忌日。选择宴会的日期，与主人和客人协商，然后发出邀请。

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参加正式宴会的基本礼仪有哪些？

参加正式宴会时的基本礼仪有：

1。宴会邀请一定要回复。宴会一般包括茶话会、酒会、工作宴。

宴会比一般的家宴和朋友聚餐，多了些郑重、隆重的味道。宴请者会在宴会的前半个月或一个星期内发出请柬。收到请柬的人不论是否参加宴会，都应先通知主人，以便主人安排。这是对主人邀请的礼貌回复。

2。优雅地穿着去赴宴。赴宴时，男士应穿西装打领带，女士应穿西装或礼服。需要强调的是，女性参加宴会不要穿长裤或短裙，最好穿及膝的裙子。

去吃饭要注意守时。你不应该迟到或早退。向客人点头或问好，不管他们是否认识。

4.当你坐下时，你应该按照请柬上标明的桌号和座位坐下。如果不是大酒席，请柬上一般不会有这样的说明。在这种情况下，你应该给自己找个合适的座位。面向门的座位是上座，面向门的座位是下座。如果同桌有长辈，要等到长辈坐下。

5.适时进食。吃饭前不用餐巾纸擦餐具，说明你觉得这里的餐具不干净。当主人示意开饭时，不要匆忙放下筷子。在这张桌子的桌面启动之前，你不能移动筷子或刀叉。菜上来后，主人一般要站起来敬酒，客人要站起来回答。如果不擅长喝酒，可以用饮料代替。在宴会上，餐桌上有牙签，但尽量不要用。礼仪的核心是尊重，礼仪的原则是:1。尊重原则(也是礼仪的核心原则)。2.遵守原则(礼仪作为社会生活的一项原则，体现了人们的共同利益，社会各族、各党派、各阶层的人们都应自觉遵守礼仪。) 3.适度原则(应用礼仪时，要把握适当的限度，适可而止。自律原则(礼仪就像一面镜子，透过它你可以发现自己的形象是帅、美、丑还是俗气。所以，要有礼貌，要有礼貌，要自律。)

晚餐礼仪。

开始吃饭的时候，要有礼貌，注意自己的“吃”。养成良好的用餐习惯。一般要注意以下几点:让长辈先动筷子吃饭，或者听到长辈说“我们一起吃吧。”再动筷子就不在长辈面前了。吃的时候要拿起碗，用拇指扣住碗口，用食指、中指、无名指、手掌空扣住碗底。碗不当不仅不美观，还会压迫肠胃，影响消化。夹菜时，要从盘子靠近或面对自己盘子的一边夹起，不要从盘子中间或别人的一边夹起，也不要用筷子在菜盘子里“东张西望”，更不要一直盯着菜盘子。一次不宜摘太多蔬菜。遇到喜欢的食物，不要像微风一样冲进去，或者干脆把盘子放在面前吃。你要照顾好你的父母和同桌的兄弟姐妹。如果盘子里的食物不多，如果要“清洗”，就要和同桌的人商量。别人说你不要，你就能完成。闭嘴细嚼慢咽，不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。千万不要开口。大块大块地塞进去，狼吞虎咽。拿起食物千万不要伸脖子，张嘴，吐舌头。不要一次放太多食物，否则会给人贪得无厌的印象。慢慢吃。摘菜的时候不要碰邻居，不要把菜放在桌子上，不要把汤洒出来，不要把汤掉在桌子上。你的嘴上有米粒。用纸或餐巾纸轻轻擦掉，不要用舌头舔。咀嚼食物，不要在嘴里发出“哔”或“哔”的声音。如果嘴里有食物，最好不要和别人说话，开玩笑也要有节制，以免把嘴里的食物吐出来或呛入气管，造成危险；当你真的需要和家人说话时，你应该小声说话。把骨头、鱼刺、菜渣吐出来，用筷子或手拿出来放在面前的桌子上。你不能吐在桌子上或地板上。如果你想咳嗽或打喷嚏，用手或手帕捂住嘴，把头转回来。当你咀嚼沙子或喉咙里有痰时，离开桌子并吐出来。在吃饭的过程中，尽量给自己加餐，主动给长辈加餐、加菜。遇到长辈给自己加米加菜，要感谢他们。随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，也越来越受到外国人的青睐。不过这家看似普通的中餐厅，吃饭的时候还是有些讲究礼仪的。中餐的餐具有六种:杯、盘、碗、碟、筷、勺。在正式的宴会上，水杯放在菜的上方，酒杯放在右上方。筷子和勺子可以放在专用的座位上，也可以放在纸套里。公用的筷子和勺子最好放在专用的座位上。中餐通常按以下顺序上:先上冷菜，再上热菜，最后上甜食和水果。吃饭前，服务员给的第一条湿毛巾是用来擦手的，最好不要擦脸。在端上虾、蟹、鸡等菜品之前，服务员会送一个小水碗，里面漂浮着柠檬片或花瓣进行清洗...中国菜有着悠久的历史。在这个自古以来就是礼仪之邦，讲究民以食为天的国家，饮食礼仪自然成为饮食文化的重要组成部分。中国的用餐礼仪据说是从周公开始的，已经演变了几千年。当然不会再有“孟光接洪亮案”那样的日子，但最终还是形成了一套被普遍接受的餐饮礼仪，这是对古代餐饮礼仪的继承和发展。饮食礼仪根据宴会的性质和目的而有所不同；不同地区也大不相同。这里仅举几个例子供参考:古代的食礼分为等级:宫廷、政府、行会、民间等等。现代的餐饮仪式简化为:主人(主人)和客人都走了。作为客人，去吃饭要注意自己的外表，根据关系决定是带小礼物还是带好酒。吃饭时守时；到了之后，第一，根据自己是否认识，自己去报，或者由主持人介绍，听从主持人的安排。然后坐下:这个“英雄排”是中国最重要的美食仪式。从古至今，因为桌子家具的演变，座椅的排列也发生了变化。一般来说，家宴的负责人是辈分最高的长辈，最后一个座位最低。在一次家宴中，主宾是最受尊敬的客人，主宾是最后一个。导演坐好了才能坐，开始了才能开始。在一次酒旅中，他开始在喝酒前按顺序敬长官。更何况，如果有人来举报，不管什么身份，那桌的人都应该冲出来。如果是圆桌，面对大门的主客，左手边是2、4、6，右手边是3、5、7，直到相遇。如果是八仙桌，如果有正对大门的座位，正对大门一侧的右座就是主客，如果没有，东侧的右座就是首席。然后酋长坐在左手边2，4，6，8(面向8)和右手边3，5，7(面向7)。如果是大型宴会，桌与桌之间的布置要注意上中下，左边2、4、6席，右边3、5、7席。根据主客的身份、地位和亲疏，分别坐。上菜:在上菜顺序上，中餐一般讲究:先凉后热，先炒后烧，先咸后淡，先甜后浓，最后上菜。对于有规格的宴会，热菜的主菜——如燕窝席中的燕窝、海参宴中的海参、鱼翅宴中的鱼翅——应先上，即先上最贵的热菜。其次是油炸和烘烤。酒席的一般顺序是:(茶)-在餐厅，因为要等，所以会先喝茶。但这不是必须的。因为古人是一个人喝茶的。凉菜——寒流，花流。炒——根据不同的尺度，选择炒、软、干、炒、炖、烧、蒸、淋、剁的组合。中餐——(不一定)指的是整只、整只、整道贵族菜，比如一只乳猪、一整只羊、一大块鹿肉等等。甜菜——包括甜汤，比如冰糖莲子甜汤、银耳甜汤——一般不是大摆宴席，而是饼、糕、饺子、面、包子、饺子等等。如果你还没吃够水果，那就很爽，很无聊。这个顺序不固定。比如水果有时候可以算在凉菜里，零食可以算在热菜里。浓汤菜要配热菜；燕窝等价格昂贵的汤菜应该是热菜的第一道菜。至于季节，冬天有重卤肉、红烧肉、砂锅、火锅。夏季以蒸、白汁、炒、凉拌为主。此外，配色和原料多样化也要考虑。在餐厅和家宴中，各种菜肴的分量也要有所不同:大宴席讲究10%至20%的冷菜；三成热炒，四成大菜。家宴可以减少大菜，增加凉菜。至于器物，可以说是源远流长。古人说“美食不如美器”，“菜炒碗汤”。犯了一个错误，就觉得五颜六色。\"。所以，在这个讲究饮食文化，盛产陶瓷美女的地方，自然更加重视。一般需要准备大、中、小盘(菜)，热菜、中冷菜，或者灵活选择，小吃、点心。还必须有一个盛着油和汤的深盆，一个盛着汤的大汤碗。外加碗和筷子。火锅、烤箱等大型器具；还有水器、茶具、酒器。至于容器的选择，质地更好。当然，名窑的古董或者世界各地的名瓷都可以。配色要合理。根据菜肴的颜色、性质、质地、名称，选择不同质地、形状、颜色、图案的容器。不要中西混搭，不要本土，不要外来，不要不伦不类。如果你喜欢肉丸，你应该用优雅的黄色数字来分配盘子；比如清蒸鱼要用白瓷或者青瓷的鱼盘，红烧鱼要用颜色浓重的厚鱼盘。颜色鲜艳的凉菜要拌凉，用明暗精细的对称小花盘。聚会上不能有酒。纯中餐要避免啤酒和欧洲酒(中亚当然可以，比如波斯酒，但好像没人能尝出来)。所以中餐最好配高度酒精的饮料(其实高度酒精的饮料只有现代才有)，但似乎中低度的宴会酒(30度左右)、各种黄酒、黄酒更适合男女老少。古代酒精度低，酒器比较大。明清时期随着酒精度的逐渐提高，酒器越来越小。但主要是瓷器。敬酒要适度，古人也喝酒，现在几乎绝迹了。应该重新提倡，尤其是家庭聚餐，不要被粗人强行劝酒。每当遇到这样的粗人，酒量立马上升，肯定会喝这样的猎人，免得害了酒席。到目前为止，我频频成功，因为真正的行家酒仙是不会劝人喝酒的，而那些强迫别人喝酒的人，每斤也不能超过7、8盎司，这样我就可以摆脱这样的人，以后安定下来。宴会环境，最好完全中式，用两盏宫灯欢迎客人。绕过落地屏风，我在红木八仙桌前坐了下来，手里拿着一根象牙筷子，听着丝竹柔美的音乐。空空气中有一点檀香的味道。透过窗棂的格子，还有窗外的竹柳树荫，我只能看到湖光山色。漂亮！因此，宜在厅内摆放几盆植物，营造春暖花开、迎客的氛围；在四周的墙壁上，张轩的书法、书法、绘画、灯光、音响都要尽量保持中国的特色。至于正式的宴请，作为店家要按照以下顺序对待:迎宾——排队，引客入席，挂好衣帽，引客入席，递上香巾擦手，奉茶，(奉烟——不可取，中国古人不吸烟，是舶来品)入席吃饭——奉茶，凉菜，倒宴酒，介绍，开餐。饭后——递一条香毛巾洗手，把茶抹在脸上。至于国宴，已经买单，现在分四(热)菜一汤，外加凉菜、甜品、水果、冷饮。饮料有茅台酒、黄酒、绍兴黄酒、青岛啤酒、矿泉水。国宴更多的是排场，比如金碧辉煌的厅堂，或者钓鱼台的亭台水榭。偶尔有乐队伴奏和主席台。国宴每桌都要有立体的凉菜雕刻装饰。至于想了解明清旧宴制度的人，要重读《红楼梦》、《金瓶梅》以及明清的很多小说。毫不夸张地说，一张小小的桌子凝聚了几千年的文化积淀。开始吃饭的时候，要有礼貌，注意自己的“吃”。养成良好的用餐习惯。一般要注意以下几点:让长辈先动筷子吃饭，或者听到长辈说“我们一起吃吧。“你再动筷子，就不在长辈面前了。吃的时候要拿起碗，用拇指扣住碗口，用食指、中指、无名指、手掌空扣住碗底。碗不当不仅不美观，还会压迫肠胃，影响消化。夹菜时，要从盘子靠近或面对自己盘子的一边夹起，不要从盘子中间或别人的一边夹起，也不要用筷子在菜盘子里“东张西望”，更不要一直盯着菜盘子。一次不宜摘太多蔬菜。遇到喜欢的食物，不要像微风一样冲进去，或者干脆把盘子放在面前吃。你要照顾好你的父母和同桌的兄弟姐妹。如果盘子里的食物不多，你想“清洗”，你应该和同桌的人商量。别人说你吃不完。如果把筷子竖着放在盛满食物的碗或盆里，往往会被家里的老人制止或训斥，这也是为什么在使用筷子的原始礼仪中会有这种禁忌。中国自古以来就有给祖先供奉食物的习俗。祭祖时，考虑到死者与生者的区别，方便生者用筷子吃饭，而死者出体，只有灵魂在阴间游荡，不能再自由使用筷子。所以筷子是竖着插在祭祀用的碗、盆里的，但在日常生活中，如果筷子竖着插在碗或盆里，那就是大忌了。在饮食方面，神仙使用筷子也有很多禁忌。禁止用筷子击打婴儿和儿童的头面部，以防误伤。如果把筷子平放在碗上，就叫“碗筷”。在招待客人的同时这样做，相当于命令客人离开。莆仙沿海的渔民也避免饭后将筷子放入碗中。而是把筷子绕碗几圈，然后放下，说怕船搁浅。筷子绕了几圈，表示渔船绕过暗礁浅滩，然后安全可靠停靠。吃饭前，将一双筷子直接放入饭中，俗称“死者筷”，只在祭祀死者时使用。使用的筷子称为“短命筷”，民间习俗认为“孕妇若用长短筷，儿子必跛。“避免用筷子敲打碗和盒子。这叫“乞讨筷子”，因为乞丐经常敲碗，伴随着乞讨。上菜时，避免汤滴落在桌上。这种感觉就像眼泪，所以叫“泪筷”；拿着菜放下，叫“半路筷子”；挑对食材，翻箱倒柜，俗称“乱筷子”。“举行葬礼时，筷子必须是白色的。如果用红筷子，是对死者的不尊重，但也有例外。如果死者有五代孙，用红筷子吃丧宴，表示老人有福，俗称“吃喜酒”。“在客人家里或餐厅用餐时，不要把筷子放在碗上，吃完饭不要洗。一般应该由店主或者店家来洗。餐桌上的筷子应放在碗的右侧，筷子头朝向座位。在仪式上摆放筷子时，要把头朝向神灵摆放，避免放反。莆仙人的另一个禁忌是什么时候可以动筷子。进入宴席后，要看坐在首席座上的人什么时候可以动筷子，别人什么时候可以动筷子。这也是尊老爱贤的一种方式。吃饭时，掉筷子被认为不吉利，但换一双很容易。不要弯腰去捡。尤其是在婚宴上或者第一个月吃饭的时候不小心把筷子掉了，要说“高兴”或者“高兴”才能拿回好签。中国汉族的饮食禁忌流行于全国各地。中国人习惯用筷子吃饭，通常用右手。一般认为，拿筷子的位置要适中，不能太高也不能太低。因为从拿筷子的姿势，你可以预测孩子以后是离家远还是离家近。如果筷子举得太高，对象一定离家很远；如果筷子拿得太低，对象一定离家很近。有的父母怕孩子离自己太远，有的父母希望孩子能飞走，不要白白粘着，所以害怕孩子把筷子放在哪里。民间还忌讳吃饭前用筷子敲碗。人们认为这是“贫穷”，因为过去乞丐要食物时会敲门。也不允许把筷子放在煮好的米饭上。据说这是葬礼上祭拜鬼神的一种方式，让人很容易联想到死者，不吉利。在碗上放筷子在山东地区也是禁忌，说是祭拜死者的一种方式。传说明朝以前，有用筷子末端带碗的习俗。后来，明太祖谴责它是邪恶的外观，它逐渐成为一种禁忌。河南郸城吃筷子有八大禁忌:一、舔筷子；第二，避免迷恋筷子，下定决心，手里拿着筷子围着桌子走一圈；第三，避免动筷子，只吃一个菜接着一个菜，中途不停。第四，避免粘筷子，用粘过饭的筷子夹菜；五忌插筷子，放在米饭上；六忌跨菜，别人夹菜的时候，跨过去再夹一个菜；七不挖，用筷子在菜中间挑着吃；不要挑筷子，用筷子剔牙。这些禁忌大多与卫生、谦虚和礼貌有关。在其他有讲究的家庭，酒杯、碗、筷子的摆放是有规定的，不允许随便摆放。有句话叫“杯子不出，筷子不出。“筷子要放在杯子的一边，以免有快分的嫌疑。筷子一般要整齐，以免与“三长两短”的不良词汇联系在一起。日本料理中的筷子礼仪。拿筷子的时候，左手拿筷子的第一步就是握的方法。其实接触筷子的是大拇指、食指和中指，但是无名指和小指也要靠近中指。首先右手水平握住筷子的中央部分，然后右手从下方握住，右手滑到筷子的右端。然后，把你的手掌翻过来，移到筷子的中心。当拇指移动到中心上方时，紧紧地握住，然后放开左手。2.卫生筷要上下分开。一般招待客人的时候，卫生筷用的比较多。比较正规的餐厅用的都是木纹清晰的雪松筷子之类的优质筷子。要打开卫生筷子，首先你需要以上面提到的正确方式水平握住筷子，然后用手上下逐渐打开卫生筷子。应该不会太夸张。还有，除了极其简单的筷子之外，筷子打开后擦尖也是一个相当不好的习惯。如何用筷子吃日本料理当你手里拿着碗的时候，大部分人都是拿着碗吃饭的。如果你手里有筷子，然后用同一只手端着碗或者放下，虽然不违反礼仪，但你手里没有筷子。可以把手指全部伸直拿碗，姿势会更优雅。如果手里端着碗，拿筷子的方式就不一样了。当你用左手中指和无名指之间(或者无名指和小指之间)夹住筷子的左端，然后用右手把它倒过来夹住。别忘了，每次要拿碗的时候，一定要先放下筷子。你可能会觉得很麻烦，但是只要习惯了就会变得很自然。中国人对中国食物的关注有着悠久的历史。在这个自古以来就是礼仪之邦，讲究民以食为天的国家，饮食礼仪自然成为饮食文化的重要组成部分。中国的用餐礼仪据说是从周公开始的。经过几千年的演变，终于形成了一套今天大家普遍接受的餐饮礼仪。它是对古代饮食礼仪制度的继承和发展。饮食礼仪根据宴会的性质和目的而有所不同；不同地区也大不相同。古代的饮食礼仪分为等级:宫廷、政府、行会、民间等等。现代饮食礼仪简化为:主人(主人)和客人。作为客人，去吃饭要注意自己的外表，根据关系决定是带小礼物还是带好酒。准时吃饭。到了之后，首先要根据是否认识主人，或者由主人介绍，服从主人的安排，然后坐下:这种“座次安排”是中国饮食礼仪中最重要的一环。从古至今，因为桌子家具的演变，座椅的排列也发生了变化。一般来说，座次顺序是“左尊东”和“尊门”。家宴负责人是资历最高的长辈，最后一个座位最低。在家庭聚餐中，主宾是最受尊敬的客人，主人是最后一个。在行政长官就座之前，任何人不得坐下，在行政长官开始工作之前，任何人不得开始工作。在葡萄酒之旅中，我尊重第一个订单。如果是圆桌，面对大门的主客，左手边是2，4，6，右手边是3，5，7，直到相遇。如果是八仙桌，如果有一个座位正对大门，大门右边的座位就是主客。如果不是对着大门，东边的右座就是首席。然后酋长坐在他的左边，2，4，6和8，在他的右边，3，5和7。如果是大宴，桌与桌之间的安排要注意首席，左边2、4、6席，右边3、5、7席。根据主人和客人的身份和地位，亲戚朋友要分开坐。为了防止你误坐在主人的座位上，你必须等待主人的邀请才能坐下。当然，你应该礼貌地等待长辈坐下。几天前，你收到朋友的邀请，邀请你周末去参加他的生日聚会。那是在中国的一次晚宴。6点，你准时赴约，客人都到了。中餐讲究热闹，所以一般用圆桌，和西方的长餐桌不同。主人的身份不容易被地方认出来。为了防止你误占主持人的座位，你必须等主持人邀请后才能入座。当然，你要等长辈坐下了再坐下。为了方便，中餐通常放在转盘上。一道菜端上来的时候，可能就在你面前，不要太正式。你可以先放一根筷子在你的碗里。而如果端上来的食物不在你面前，你绝对不能通过摆盘子、翻桌子的方式转向自己，或者起身跨过半张桌子给人拿食物。中国的饮食文化是世界闻名的，中国的礼仪当然是众所周知的。但随着时代的变迁，饮食文化在多元化发展，西风东渐的现象也日益看涨。中国饮食中的许多古老仪式早已消失。但是，作为一个礼仪之邦，绝不能为了口腹之欲而忽略了最起码的礼仪。保持优雅的用餐礼仪不仅能体现个人修养，还能提升中餐的品质和内涵。那么今天就和大家一起回顾一下中国的礼仪吧。几天前，你收到朋友的邀请，邀请你周末去参加他的生日聚会。那是在中国的一次晚宴。6点，你准时赴约，客人都到了。中餐讲究热闹，所以一般用圆桌，和西方的长餐桌不同。主人的身份不容易通过位置识别。对于吃货来说，这样不仅会妨碍其他客人用餐，还会留下不好的印象。别担心，主持人会按顺序分发给在场的每个人。当然，你不能太客气。偶尔翻一下盘子和桌子也是必要的，这也是你对菜品的满意。中国人吃得开心，客人吃得开心。当然，主持人有面子。因为餐桌上有很多餐具和食物，所以在翻桌子的时候一定要看清周围有没有碗、筷子、杯子，否则很容易撞倒一排多米诺骨牌。还有，转盘一般要顺时针转，要看有没有其他客人在夹菜，不然别人会以为你在抢他的菜。中国菜有不同的颜色和气味。最好一次吃一个菜，吃完再吃一个。千万不要在碗里堆太多食物，这样不仅会混淆你的口味，还会给人留下吃起来不雅观的坏印象。遇到汤之类的一些菜，一定要记得放下筷子或勺子，用筷子或勺子代替。如果你想帮助你的主人或长辈，你也必须使用它，这不仅符合中国的饮食礼仪，也是公共卫生的礼仪。筷子是中餐中最具中国特色的精美餐具。筷子是吃饭的工具，不要拿在手里玩，也不要敲盘子。这是非常不礼貌的。如果食物不好用筷子，可以用勺子帮忙，这样汤就不会流得到处都是，一个球也不会跳得满桌都是。最好能在面前的菜里做个过渡，这样就不会太急于吃了。如果遇到其他人，要谦虚，避免“筷子打架”。还有，不要在一道菜里用筷子挖地三尺，这样不仅不卫生，还会得罪其他客人。筷子的礼仪和文化如此博大精深，我会在以后的节目中重点介绍筷子的文化。如果吃完了，要把筷子恢复原状，放回筷座上。当然，牙签在西方的餐桌上是找不到的，但在中国牙签通常是有的。其实最有礼貌的事情不是在饭桌上剔牙，而是如果有必要，一定要用餐巾纸或者手遮住。我认为不用说，你也应该这样做。中餐没有茶就不正宗。如果你刚好离茶壶最近，你就要负起倒茶的责任，从年纪最大的人开始，然后轮到你。如果有人给你倒茶，你应该礼貌地用手指轻敲桌子。这是表达你对倒茶人的感谢和敬意。如果不习惯，也一定要用语言或手势表达感谢。一起吃饭可以增进感情，吃中餐为此提供了捷径。大家吃一道菜，我端给你，你劝我喝，皆大欢喜。这就是中餐的氛围。但是在吃的过程中，也要注意一定的礼仪。我们不要太高兴，否则会搞得一团糟，在和谐有序中享受团聚的兴奋。这就是中国的饮食文化。如果你读过《红楼梦》或其他明清小说，对其复杂的用餐礼仪一定记忆深刻。一张小小的桌子，可以说凝聚了中国几千年的文化积淀。虽然现代餐饮不需要这些繁文缛节，但必要的礼仪是不可或缺的。我相信，只要我们多一些尊重和细心，中餐的礼仪文化就会流传千古，我们的用餐心情也会更加愉悦和谐。

商务宴会的礼仪是什么？

商务宴请是指企业在吉日为扩大促销、签订合同、洽谈业务、开业等特定业务目的而举办的宴会。它是一种带有浓厚商业色彩的社会活动。商务宴会礼仪是指举办或参加商务宴会时必须遵循的礼仪规范。

中国饮食文化中的礼仪

1.客人入座时，应遵循长辈和客人先安排座位的原则，晚辈依次入座。座位应按照“敬东”和“面向大门”的顺序排列。我们中国讲究“对号入座”，这个位置一定要留给对号入座的客人中威望最高的老人。千万不要让重要的客人坐在门口的上菜桌。

2.坐下后，就静静的等菜。不要喧哗或随意起身走动。如果你是主人，给客人，尤其是长辈倒酒和茶，以示尊重。如果电话响了或者你想去洗手间，你应该和隔壁的客人打招呼。不要一句话不说就突然消失。

点菜的时候记得提前问清楚在场的客人有没有什么禁忌。在条件允许的情况下，尽可能照顾客人的用餐体验。这会让你作为主人看起来特别有礼貌，给你的朋友、亲戚或领导同事留下好印象。点餐遵循中式菜单中凉菜、炒菜、主菜、汤、主食和甜点或水果的顺序，不易遗漏。

礼仪分类

第一类是日常生活礼仪:包括见面礼仪、介绍礼仪、谈话礼仪、宴会礼仪、会见礼仪、舞蹈礼仪、馈赠礼仪和拜访礼仪；

第二类是节日礼仪:包括春节礼仪、清明礼仪、端午礼仪、重阳节礼仪、中秋节礼仪和婚礼礼仪、丧葬礼仪和生日礼仪；

第三类是商务礼仪，包括见面礼仪、谈判礼仪、欢迎礼仪和谈判中的禁忌知识。第四类是其他礼仪:包括公关礼仪、公务礼仪、居家礼仪和求职礼仪。

简介:

礼仪是人们在社会交往活动中，为了尊重对方，在仪容、仪表、举止、仪态等方面普遍接受的行为规范。是礼仪、礼貌、仪态、仪式的总称。

礼仪是人们建立起来的，表现了他们对人、对自己、对鬼神、对自然的尊重、敬畏和祈求的思想意识，以及各种习惯形式和行为规范。这里通常的形式包括礼仪和仪式。礼仪一般是个人的，不需要其他东西就可以完成，比如磕头、鞠躬、拱手、问候等。仪式大多是集体性的，一般需要借助其他物件来完成，如奠基仪式、下水仪式、欢迎仪式、结婚仪式、祭孔仪式等等。人类最早的礼仪是祭祀礼仪，主要表达对天地之神的崇敬和祈祷。

功能:

礼仪是建立在人们的生活和社会交往基础上的。人们能够正确把握与外界人际交往的尺度，根据各种礼仪规范合理处理好人与好人之间的关系。没有这些礼仪规范，人们在交际中往往会无所适从，甚至会对他人无礼，闹笑话。所以，熟悉并掌握了礼仪，就能举一反三，待人接物恰到好处。

礼仪是塑造形象的重要手段。在社交活动中，在交谈中注意礼仪，可以变得文明；仪态、举止可以变得优雅；穿着得体，有礼貌，你就会变得大方；如果你注意礼貌，你可以变得漂亮...只要注意礼貌，一切都会做得恰到好处。总之，一个人如果注重礼仪，是可以变得有魅力的。

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