金针菇鸡汤（金针菇鸡汤的功效）

今天给大家分享一个关于金针菇鸡汤的问题(金针菇鸡汤的功效)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

营养美味的滋补佳品——金针菇鸡汤

金针菇鸡汤是一种常见的滋补佳品，由鸡肉和金针菇制成。它不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有很高的保健功效。下面我们来看看金针菇鸡汤的* * * * *和营养价值。

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以下是金针菇鸡汤的* * * * *:

食物准备

配料:鸡肉，金针菇。调料:盐、姜、料酒。

烹饪步骤

1.将鸡洗净，切块，放入沸水锅中焯一下，去血水；

2.将煮好的鸡块取出，冲洗干净备用；

3.金针菇切去根部，用清水洗净；

4.将姜片放入砂锅中，加入适量清水，烧开，放入煮好的鸡块，倒入适量料酒；

5.中火煮30分钟左右，再放入金针菇，大火盖好继续煮10分钟左右；

6.最后加入适量的盐，煮至鸡肉和金针菇鲜嫩可口。

营养价值

金针菇鸡汤不仅味道鲜美，而且营养价值非常高，主要由以下几个方面组成:

1.丰富的蛋白质

鸡肉是金针菇鸡汤的主要成分之一，富含蛋白质，能促进人体细胞的生长和修复。

2.多种微量元素

金针菇含有丰富的钾、钙、磷等微量元素，能提高人体免疫力，抵抗疾病。

降低胆固醇

鸡汤中的胆碱可以帮助分解脂肪和固定胆固醇，加速新陈代谢，有助于增进健康。

需要注意的事项

1.鸡肉和金针菇需要新鲜的食材来保证口感和营养价值；

2.炖的时候需要掌握好水量，不要放太多水，也不要放太少水，保证汤的口感和味道；

3.煮好的金针菇不要再煮，否则会破坏营养成分；

4.对于婴幼儿、老人、体弱者等特殊人群，应在医生指导下食用。

金针菇鸡汤是一种营养丰富、味道鲜美、保健功效高的食品。当你晚饭没得选或者想煲汤滋补的时候，金针菇鸡汤是个不错的选择。尽快尝试烹饪，享受美食，保持健康！

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