长寿果的营养价值（长寿果的营养价值与功效）

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长寿果的营养价值。

长寿果又称枸杞或枸杞，是一种常见的中草药，也是一种营养食品。长寿果能滋补肝肾、明目益精等。，被誉为“滋补圣品”。我们来看看长寿果的营养价值。

富含维生素和矿物质。

长寿果富含维生素B1、B2、B6和C以及锌、铁、铜、镁和钙等矿物质。其中，维生素B能促进器官功能的协调和调整，增强人体抗病能力，维生素C能促进铁的吸收和利用，增强人体免疫力，而各种矿物质能维持人体机能，参与人体内的物质代谢。

富含各种氨基酸

长寿果含有许多重要的氨基酸，包括8种必需氨基酸和15种微量氨基酸。其中，必需氨基酸不能在人体内自行合成，必须从外界获取。因此，长寿果可以作为膳食中必需氨基酸的来源之一。

富含多种抗氧化剂

长寿果是一种天然的抗氧化食品，含有大量的多糖、维生素C、花青素和类胡萝卜素，具有很强的抗氧化作用。这些抗氧化剂可以清除体内的自由基，保护人体细胞的功能，从而延缓衰老，预防各种疾病。

能提高免疫力和抗疲劳能力

长寿果中的多种成分能提高免疫力和抗疲劳能力。其中多糖和倍半萜能提高机体免疫功能，增强机体抗病能力，而花青素和类胡萝卜素能调节机体代谢，提高机体抗疲劳能力。

需要注意的事项

虽然长寿果有这么多营养价值，但也要注意适当食用。过量食用长寿果易引起身体不适，应避免与药物同服或与发热患者同服，以免发生不良反应。

综上所述，长寿果是一种营养丰富的食品，具有许多优良的保健功能。食用长寿果时，宜适量食用，并注意搭配，以充分发挥其较好的营养价值。

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