糖溜地瓜（糖溜地瓜怎么做拔丝地瓜）

今天给大家分享一个关于蜜饯红薯的问题(蜜饯红薯怎么做)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

糖滑红薯的做法及营养价值分析

糖水红薯是一道美味的家常菜，老少皆宜。它不仅味道香甜可口，而且营养价值很高，在家庭和餐馆中很受欢迎。下面，我们来详细了解一下红薯的做法和营养价值分析。

红薯加糖条的做法

红薯糖滑的* * *很简单，* * *的步骤如下:

1.红薯去皮，清洗干净，切成长方形或菱形切片。

2.准备调料材料:葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、米醋、料酒、淀粉、水。

3.往锅里加油。油热后放入红薯片翻炒至微黄。

4.加入葱、姜、蒜和适量的盐、糖、酱油、米醋、料酒翻炒至调料均匀包裹在红薯片上。

5.加少量水，中火煮至红薯熟汁收干，加适量淀粉水勾芡。

糖滑甘薯的营养价值分析

红薯富含各种营养，包括:

1.碳水化合物:红薯富含碳水化合物，能提供人体所需的能量。

2.膳食纤维:红薯富含膳食纤维，对帮助消化、调节血糖、降血压、降血脂有重要作用。

3.维生素和矿物质:红薯富含维生素A、维生素C、维生素B6、钾、铁、镁、磷等矿物质，能促进人体生长发育，增强免疫力，保护眼睛，降低患癌风险。

技巧

1.炒红薯时，火候要适宜，红薯不能损伤太大，也不能过熟。

2.调料的选择要适当，不要掩盖红薯的原味。

3.加淀粉水勾芡时，一定要注意温度和比例，不要勾芡太多或太少。

糖滑红薯是一道美味、健康、营养的家常菜，因其简单、口味独特而深受人们喜爱。在* * * *的过程中，还可以增加创意，加入一些喜欢的调料和配菜，打造出独特的红薯。

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