西米的功效（西米的功效和作用）

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西米的功效

西米又称珍珠米，是由木薯淀粉或马蹄淀粉制成的颗粒状食品，其独特的弹性口感和清凉口感受到人们的喜爱。此外，西米还有很多营养作用。下面就为大家介绍其中的一些效果。

1.消暑解渴

夏天是人们喝水最多的季节，西米是很好的消暑饮品，有清凉解渴的功效。* * * *前会洗一次西米，让大部分淀粉粉冲下去，腌制出来的西米口感会更凉。

2.改善消化

西米含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，促进消化液的分泌，增加排便次数，达到润肠通便的效果。此外，西米对胃有一定的保护作用，适当食用还可以预防胃病的发生。

3.降低血糖

食用西米后，可以延缓食物的消化吸收，减缓糖分的代谢，从而稳定血糖。因此，对于糖尿病患者来说，适当食用西米也有助于降低血糖水平，缓解糖尿病的病情。

4.促进营养吸收

西米含有大量淀粉，食用后能促进人体营养的吸收和代谢，还含有丰富的矿物质和微量元素，尤其是钙和铁，能有效预防贫血和骨质疏松。

5.改善皮肤

西米中的蛋白质和维生素B对皮肤生长和修复有重要作用。而且西米中的淀粉分子可以渗透到皮肤中，收缩毛孔，使皮肤更加细腻有光泽。

摘要

除了上述功能，西米还可以降血压，增强抵抗力，缓解压力。但西米在食用时也要注意，因为它含有一定量的淀粉，吃多了容易发胖，不适合肾功能不好的人食用。

总的来说，西米的营养价值是很高的，但是我们还是需要注意适当的食用，更好的保护身体健康。

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