山楂外面裹糖霜叫什么
山楂外面裹糖霜叫做糖雪球或者是糖霜山楂。在吃的时候大多都是一口吞的。让山楂的酸味和糖霜的甜味结合在一起。口感极为丰富。且它制作起来也比较简单。将白糖熬好并将处理好的山楂放到上面滚就可以了。
山楂外面裹糖霜是什么吃的
在上学的时候。经常可以看到学校外面有卖冰糖葫芦的人。一串串红艳艳的糖葫芦外面包裹着好看的糖霜。看起来就令人垂涎欲滴。只不过虽然经常吃糖葫芦。但是却不知道山楂外面裹糖霜的具体叫法。
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在一些地方。山楂外面裹糖霜叫做糖雪球。或者直接叫做糖霜山楂。在吃的时候都是一口吞的。山楂的酸味带着糖霜的甜味一起充盈着整个口腔。给人一种难以描述的丰富口感。
糖雪球做起来也并不困难。先将买回来的山楂洗净擦干。然后将两头挖干净。接着 着锅中倒水。开火后加入白糖进行炒制。等开始冒泡的时候不停滑动。炒制粘稠后关火放进山楂在里面来回滚。等每个山楂上的糖都发干就好了。
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