剥出来的笋怎么保存
剥出来的笋要是想长期保存的话。我们可以将它一层一层的叠放到有盖子的容器里。放一层撒一层盐。然后用重物压住。再盖上盖子密封好即可。短时间要吃的话。可以将竹笋用保鲜膜包裹严实。然后再放到冰箱里面。
剥好的笋保存方法
笋是竹子的幼芽。通常也被称为竹笋。是我国传统的美味佳肴之一。味道十分脆嫩可口。且还能提供人体所需的营养。现在很多人都喜欢在市场上购买鲜竹笋食用。但是有时候一下子买多了。剥了皮之后又不能马上食用。这个时候该如何保存呢?
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首先我们将剥皮的鲜笋放到一个有盖子的容器里。叠这放进去后铺上一层食盐。就这样放一层竹笋放一层盐。叠放好之后灌入凉开水。知道完全没过竹笋10厘米以上为止。接着用石头或者是别的重物将竹笋压住。不让它露出水面。再将其密封好即可。这样做至少可以保存一年以上。
若是短时间要吃的话。我们可以将剥了皮的竹笋用保鲜膜包裹严实。然后再放到冰箱里面。不过由于冷藏室空气十分干冷。要是长期存放会导致竹笋快速的失水老化。建议尽早食用完毕。
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