胡萝卜属于萝卜吗（胡萝卜算不算萝卜的一种）

今天给大家介绍一下胡萝卜到底是不是萝卜。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

胡萝卜是萝卜吗？

故障

胡萝卜和萝卜是两回事

胡萝卜(学名:胡萝卜。Sativa Hoffm)是野生胡萝卜的一个变种。

又名金笋、葫芦巴、胡芦巴、丁香萝卜、胡萝卜或甘荀，为伞形科一年生或二年生草本植物。

根粗壮，圆锥形或圆柱形，果肉紫色或黄色，叶柄长，有三片羽状复叶，复伞形花序，开黄色或白色小花。

起源于中亚，已有4000多年的历史。汉朝张骞出使西域，把胡萝卜带回内地。从此，胡萝卜在中国各地生根发芽，繁衍生息。在全国各地广泛种植。

胡萝卜喜温喜冷，适合在土层较厚的沙质土壤中生长。虽然有艾蒿的药用味道，但是营养价值很高。可以煮熟了生吃，可以用来做各种菜。

萝卜(学名:萝卜)为十字花科萝卜(二年生或粟)，高20-100厘米。其主根肉质，长圆形，球形或圆锥形，果皮绿色、白色或红色，茎分枝，无毛，微霜。总状花序顶生腋生，花白色或粉红色，花梗长1-1.5厘米，4-5月开花，5-6月结果。

历史研究萝卜的原种起源于欧亚温暖海岸的野生萝卜。萝卜是世界上最古老的栽培作物之一。

早在4500年前，萝卜就已经成为埃及的重要食物。在中国各地广泛栽培。

胡萝卜不是萝卜？

胡萝卜其实不是萝卜。它们的营养成分与萝卜不同。它们主要含有胡萝卜素。我们来看看相关知识。

胡萝卜是伞形科野生胡萝卜的一年或二年生草本植物。根粗壮，长方形，圆锥形，橙红色或黄色。茎直立，可达90厘米，多分枝。长柄叶，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端锐尖；叶柄基部膨胀形成叶鞘。复合伞形花序；花序梗有毛；总苞片多而叶状，在果期外辐向内弯曲；花通常是白色的，有时带红色；花瓣长度不等。这种水果呈圆锥形，边缘有白色的刺。它在四月开花。

胡萝卜的营养价值；

胡萝卜营养价值很高，富含花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油、维生素等。胡萝卜可用于缓解儿童消化不良、夜盲症、胃痛等疾病的不适症状，有效增强人体免疫力，降低血糖和血脂，有效清除肠道自由基，从而起到解毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛、平，归脾经、肝经、肺经，具有健脾和胃、养肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

胡萝卜营养价值非常丰富。每100克胡萝卜含蛋白质约0.6克，脂肪0.3克，糖7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A 1.35-17.25毫克，维生素B1 0.02-0.04毫克，维生素B2 0.04-0.05毫克，维生素C 12毫克，热量150卡。

胡萝卜中的胡萝卜素可以转化为维生素A，对防止上皮细胞癌变有重要作用，也是骨骼正常发育的必需物质。补充维生素A有利于细胞增殖和生长。

胡萝卜和萝卜属于萝卜吗？

胡萝卜和萝卜是人们日常饮食中非常常见的食物。萝卜是一大类食材的统称，包括胡萝卜、白萝卜、青萝卜等萝卜，但不包括“胡萝卜”。嗯，是的，在这里我要告诉你的是，胡萝卜真的不是萝卜。虽然两者只有一字之差，但看起来却像一家人。其实胡萝卜和萝卜真的不算近。

植物学物种是不同的。

世界上有许多不同的植物。为了便于人们认识和区分它们的区别，植物学上把所有的植物都分为“界、门、纲、目、科、属、种”。虽然萝卜和胡萝卜属于双子叶植物，但萝卜属于十字花科，其家族成员包括樱桃萝卜、胡萝卜、萝卜、萝卜。胡萝卜属于伞形科胡萝卜属，颜色分为橙色胡萝卜和紫色胡萝卜。萝卜和胡萝卜虽然只是属于双子叶植物，但两者之间并没有亲缘关系，两者之间并不存在“亲缘”关系。就像柬埔寨人和泰国人一样，都属于宇宙中的地球，都是亚洲人。我们不能总是把他们归类为来自同一个国家的人。

不同的起源和生长形式

萝卜和胡萝卜的起源和生长方式也不同。萝卜一般被认为是起源于欧亚大陆的野生萝卜的后代，它的起源范围也很广，从地中海东部到中国中部。萝卜的花瓣一般是四瓣，呈十字形，所以是十字花科，容易识别。胡萝卜起源于亚洲西南部，人类种植胡萝卜的历史约有2000年。野生胡萝卜主要是白色和紫色的，根小如人参。阿富汗可以说是紫色胡萝卜最早的进化中心，而荷兰是橙色胡萝卜最早的种植国，这一点现在已经广为人知。从生长形态上来说，胡萝卜的花，在一个花序里，所有的花都会尽量排列成“穹顶”状，所以属于伞形科，也有“望文生义”的意思。

不同的营养价值

萝卜和胡萝卜都是今天人们餐桌上不可缺少的食物。虽然两者都有很高的营养价值，但在营养成分方面各有特色。民间一直有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜”。这里的萝卜指的是常见的白萝卜，具有清热化痰、理气消食的功效。尤其是在冬天，可以更好的预防感冒、咳嗽、积食。谚语“十月萝卜十月人参”中的萝卜指的就是胡萝卜，它不仅色泽艳丽，味道香甜，而且具有补气、明目、滋补的功效。

不同的营养成分

虽然萝卜和胡萝卜在形状和气味上或多或少有些相似，但它们的营养成分却大不相同。萝卜最大的营养特点是木质素和糖化酒精有抗癌作用。此外，萝卜汁还可以预防胆结石。萝卜的醇提取物具有抗菌作用，对革兰氏阳性菌特别敏感。萝卜中所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，保持大便通畅，有利于体内废物的排泄。每天摄入足够的膳食纤维，会大大增加肠道内双歧杆菌的数量，有助于B族维生素和其他维生素的合成。

胡萝卜最大的营养特点是富含类胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-胡萝卜素等。此外，胡萝卜还含有维生素等人体必需的营养成分，以及多种挥发油、有机酸、胡萝卜素和降血糖成分。类胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，所以经常吃胡萝卜还可以补充维生素A，从而起到明目、养心、防治呼吸道感染、调节新陈代谢、增强抵抗力的作用。

食用注意事项

胡萝卜含有较高的类胡萝卜素，这也使得胡萝卜的颜色更好看。吃胡萝卜时，要注意一次摄入量不能太高，以免胡萝卜素摄入过多导致皮肤发黄。长得像小黄人，医学上称为橙病，也叫高胡萝卜素。这是因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，大量食用后会造成体内胡萝卜素过量。同时，胡萝卜素转化为维生素A需要一个过程，这些不能及时转化为维生素A的胡萝卜素会随着血液留在全身的所有组织器官中。当人体血液和汗液中的胡萝卜素含量增加时，皮肤就会出现黄色，出现橘黄色的疾病。停止食用含有胡萝卜素的食物，经过一段时间的新陈代谢，症状会逐渐减轻，直至身体恢复正常颜色。

胡萝卜素是脂溶性维生素，溶于脂肪和有机溶剂。空腹部食用会影响体内胡萝卜素的利用率。萝卜含有较多的膳食纤维，尤其是绿萝。有些地方的人喜欢直接吃绿萝，甚至把它当水果吃。正是因为绿萝所含的膳食纤维能促进肠胃蠕动，才会造成更多的排气。如果你想出去娱乐，建议你尽量不要吃萝卜，以免让自己尴尬。

胡萝卜是萝卜吗？

不属于

域:

真核域

尤卡亚

边界:

植物界

植物界

门:

血管内皮细胞

木兰门

大纲:

木兰

木兰

目的:

伞形科

蜜蜂科

零件:

伞形科

伞形科

类别:

胡萝卜

多库斯

物种:

胡萝卜

D.

胡萝卜

萝卜:十字花科，萝卜。

不在同一个部门

胡萝卜是萝卜吗？

胡萝卜就是萝卜。胡萝卜是野生胡萝卜的一个变种，又称金笋、葫芦巴、胡芦巴、丁香萝卜、胡萝卜或干煨。它属于伞形科一年或两年生草本植物。根粗壮，圆锥形或圆柱形，果肉紫色或黄色，叶柄长，有三片羽状复叶，复伞形花序，开黄色或白色小花。

萝卜一般被认为是起源于欧亚大陆的野生萝卜的后代。欧洲和东亚有两个不同的品种:欧洲的四季萝卜和东亚的中国萝卜。萝卜是人类很早就种植的蔬菜。4000年前的埃及和2000年前的中国都有记载。今天，萝卜遍布世界各地。红樱桃萝卜、丰满的东北萝卜、清脆可口的白萝卜、绿萝都是萝卜家族的成员。

关于把胡萝卜当作萝卜的介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于胡萝卜作为萝卜和胡萝卜作为萝卜的信息。

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