豆角炒肉的做法步骤（豆角炒肉的教程）

今天跟大家分享一个关于豆炒肉步骤的问题(豆炒肉教程)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

    豆角炒肉的做法步骤

豆角炒肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，深受家庭喜爱。下面介绍一下用豆子炒肉的步骤:

材料准备

主要材料:

豆角400克 瘦猪肉150克 盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量 味极鲜酱油适量 生抽适量 淀粉适量 色拉油适量 清水适量步骤一：处理豆角

将豆子的两端去掉，沿途切成两半，放入冷水中焯一下，煮至变色后立即捞出，放入冰水中过冷。这将使豆类绿色和新鲜，同时保持其脆和嫩的味道。

步骤二：处理猪肉

将猪肉切成条状，加入适量的盐、酱油、料酒、姜末和淀粉，拌匀，腌制10分钟。

步骤三：烹饪豆角

热锅放凉油，将豆子炒至青嫩，捞出备用。

步骤四：烹饪猪肉

热锅放油冷却，放入葱、姜、蒜，炒至猪肉变色，加入少许水和鲜酱油，煮至肉软烂。

步骤五：炒制豆角猪肉

将煮好的豆角放入锅中，与五花肉翻炒均匀，加点盐调味，快速翻炒几下出锅。

小贴士

1.将豆子用开水焯一下，捞出放入冰水中，或者用少许盐焯一下，这样煮出来的豆子更加鲜嫩可口。

2.炒豆子的时候火要快，时间要短，这样煮出来的豆子会比较脆。

3.煮好的豆角和猪肉一起炒的时候，可以加点淀粉，让汁更浓郁，更美味。

豆角炒肉不仅简单易操作，而且搭配食材更美味健康。希望你能试着学学做饭，亲手为家人做一道好吃的菜。

以上是关于豆炒肉步骤的问题及相关问题的解答(豆炒肉教程)。希望关于豆炒肉步骤的问题(豆炒肉教程)对你有用！

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