蝉蛹的营养价值（金丝蝉蛹的营养价值）

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    什么是蝉蛹

蝉蛹是指昆虫蝉的幼虫，又称蝉蜕，通常出现在夏季。蝉通过蜕皮成熟为蝉，所以很多人不知道蝉也可以吃。

蝉蛹的营养价值

蝉蛹是一种高蛋白、低脂肪的食品，不仅含有人体所需的多种氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，还含有较多的蛋白质，对人体更为有益。

蝉蛹富含钙、铁、锌等矿物质，还含有多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等人体必需氨基酸含量较高。

蝉蛹的食用 ***

蝉蛹的食用方法很多，可以蒸、煮、炖等。以下是一些常见的食用蝉蛹:

清蒸：将蝉蛹洗净后用清水焯烫一下，捞出沥干水分，再放入蒸锅内蒸熟，可以加入葱、姜、蒜等调味料，口感鲜美。 汤煮：将蝉蛹焯水后放入煲汤中煮，可以放入鸡汤、排骨汤等，煮至蝉蛹熟烂即可。 炒食：将蝉蛹洗净切片，用油爆炒，加入调料即可。谁适合食用蝉蛹

蝉蛹虽然营养丰富，但并不适合所有人。以下人群应谨慎食用或避免食用蝉蛹:

过敏体质的人群：蝉蛹属于昆虫，容易引起过敏反应，过敏体质的人群应避免食用。 消化不良、胃肠疾病患者：蝉蛹纤维含量较高，容易引起胃肠不适，消化不良、胃肠疾病患者应避免食用。 生病的人群：蝉蛹为野生昆虫，容易携带病菌，生病的人群应避免食用。

蝉蛹是一种营养丰富又美味的食物，但并不是每个人都适合它。想吃蝉蛹，要选择口感好、无异味的新鲜蝉蛹，注意食用量、食用量等细节。

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