酸辣粉的家常做法（酸辣粉的家常做法最正宗的做法）

今天给大家分享一个关于酸辣粉家常法(酸辣粉家常法最正宗的方法)的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

    酸辣粉的家常做法

酸辣粉是一种很受欢迎的小吃，在街边小摊或者大型餐厅都可以看到。不过，在家做一碗正宗的酸辣粉并不难。下面简单介绍一下酸辣粉的家常做法。

准备材料

在做酸辣粉之前，你需要先准备好以下材料:

绿豆粉 100克 米粉 100克 瘦肉 50克 木耳 适量 酸菜 适量 青蒜 适量 红油豆瓣酱 适量 花椒粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 生粉 适量 牛肉酱 适量 香油 适量 *** 过程

1.将绿豆粉和米粉混合在一起，倒入沸水中搅拌均匀，然后放入沸水中煮熟，冷却备用。

2.将瘦肉切丝，用盐、鸡精、少量姜蒜水、生粉腌制10分钟，倒入锅中炸至熟。

3.木耳和酸菜洗净，切丝，青蒜切段。

4.将红豆沙、花椒粉、牛肉酱、盐、鸡精调成酱备用。

5.将焯过的绿豆粉和米粉放入碗中，加入适量的酱料，拌匀，加入炒好的瘦肉丝、木耳丝和酸菜丝，撒上葱花和花生，淋上香油。

小贴士

1.绿豆粉和米粉的比例可以根据个人口味调整。

2.炒瘦肉的时候可以加点酱油，让颜色更吸引人。

3.酸辣粉的辣味可以根据自己的口味调整。如果不喜欢太辣，可以减少豆沙和花椒粉的用量。

通过以上简单的* * *流程，你就可以在家轻松做出一碗好吃的酸辣粉，满足你的味蕾。赶紧试试吧！

以上是关于酸辣粉自制法(酸辣粉自制法最正宗的方法)及相关问题的回答。希望关于酸辣粉自制法(酸辣粉自制法最正宗的方法)的问题对你有用！

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