儋州美食（儋州美食攻略）

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    儋州美食

儋州菜是海南岛独特的饮食文化，历史悠久，风味独特，深受游客和岛民的喜爱。

海鲜美食

儋州位于海边，海鲜是不得不提的特色美食。这里的海鲜种类丰富，味道鲜美。其中，最著名的是海南蜜汁芋头虾。这道菜以儋州海鲜虾为基础，加入了儋州产的芋头和蜂蜜。煮出的虾质硬嫩适口，清甜可口，让人回味无穷。

民间特色小吃

除了海鲜，儋州还有许多民俗特色小吃。例如，鸭脖是一种常见的汉族小吃，也是儋州的特色小吃。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，被誉为“鸭中之宝”。点心店里还有芝麻酱和糖酱，用儋州特产粳米制成，口感软糯，甜度适中，味道非常香。

传统饮食文化

儋州的传统饮食文化始于唐代，并受到中原饮食文化的影响，形成了独特的儋州饮食文化。其中，代表菜包括鸡丝烧脑、牛头饭、羊肉炖粉条等。这些菜肴大多是从岛上土著家庭的食谱中传承下来的，味道清淡，健康营养。

儋州菜以其独特的地方特色和文化内涵，成为海南饮食文化的重要组成部分。品尝儋州美食不仅可以享受美食，还可以感受南海风光和传统文化的博大精深。

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