鸡肉炖土豆的家常做法（咖喱鸡肉炖土豆的家常做法）

今天和大家分享一个关于鸡肉炖土豆的常见做法（咖喱鸡炖土豆的常见做法）的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

    鸡肉炖土豆的家常做法

土豆炖鸡是一道营养美味的家常菜，特别适合秋冬季节食用。本文将为大家介绍具体做法。

准备食材

* * *鸡肉炖土豆需要准备鸡肉（500克）、土豆（3块）、姜蒜（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）和水。

做法步骤

1.先把鸡肉洗干净，切成小块，加入适量的盐、料酒和生抽，腌制十五分钟左右。

2.土豆去皮，切成小块，姜和蒜切碎。

3.热锅凉油，将腌制好的鸡肉倒入锅中，翻炒2-3分钟，待鸡肉表面微微变色后捞出备用。

4.锅中留底油，放入姜蒜末炒香，然后将土豆块放入锅中，翻炒几分钟，放入炒好的鸡肉。

5.加入适量的水，淹没材料。大火烧开，小火炖大约40分钟，直到土豆变软变烂。

烹饪技巧

1.将鸡肉腌制适当的时间可以使其更入味，同时可以去除腥味并增强香味。

2.焯水可以去除鸡肉的腥味，更容易入味。

炒过的食材可以让它们更香，增加口感。

4.炖的时候火候要适中，否则食材太烂或者口感差。

鸡肉炖土豆是一道美味又均衡的家常菜，吃起来也很简单。在烹饪过程中，需要注意热量和时间的掌握，使食材尽可能入味和煮熟。这份菜单单吃就已经很美味了。如果再配上一碗白米饭，相信会更有吸引力。

以上就是关于家常土豆炖鸡（咖喱土豆炖鸡）及相关问题的答案。希望关于家常土豆炖鸡（咖喱土豆炖鸡）的问题对你有用！

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