三牙鱼的营养价值

三牙鱼有增强体质、营养大脑、保护脾胃的营养价值。其中富含大量优质蛋白、维生素、磷脂以及矿物质钙、磷、钾等营养元素。营养成分易被人体吸收。有利于提高抵抗力增强体质。还有提高智力增强记忆力、营养脾胃的作用。

1、增强体质

三牙鱼也叫三齿鱼。富含大量的优质蛋白、维生素以及矿物质钙、磷、钾等营养元素。适量食用可以为人体补充多种营养物质。可以提高机体的抵抗力降低患病率。还能有效预防心血管病的发生。有利于保护视力和预防视力下降。

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2、营养大脑

三牙鱼中富含多种营养物质。其中的脑黄金多不饱和脂肪酸DHA以及磷脂物质。对于婴幼儿的大脑发育有一定的营养作用。可以提高智力增强记忆力。还有利于预防老年痴呆。但是它的胆固醇含量也比较高。老年人要适量食用。

3、保护脾胃

三牙鱼肉质鲜嫩。含有大量易被人体吸收的优质蛋白、脂肪以及多种矿物质元素。鱼肉纤维也十分容易消化吸收。食用后还有利于肠胃的吸收保护肠胃。避免遭受其他食物的刺激。其中脂肪含量较低适量减肥时食用也可以。

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