凉面的做法大全（自做凉面的做法大全）

今天给大家分享一个关于如何做冷面的问题(如何自己做冷面)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

凉面是夏天吃的清爽食物。经典的做法是将黄瓜碎、豆芽、鸡蛋、瘦肉丝等配菜淋上芝麻酱，再拌上凉面拌匀。然而，随着人们对美食的不断追求，冷面的做法也在不断创新。以下是各种凉面做法的全集。

1.麻辣凉面

将冷面煮熟，用冷水冲洗干净备用。将花生、香菜、姜、蒜切碎备用。将芝麻酱、辣酱油、豆瓣酱、醋、糖、盐、花生油等混合。，倒入切碎的花生、香菜、姜、蒜拌匀。最后加入冷面拌匀。

2.酸辣冷面

将冷面煮熟，用冷水冲洗干净备用。胡萝卜、黄瓜、豆芽、香菜等配菜切丝备用。将芝麻酱、醋、糖、盐、辣椒油、蒜泥、葱花等调料混合，倒入切好的配菜中拌匀。最后加入冷面拌匀。

3.西红柿凉面

将冷面煮熟，用冷水冲洗干净备用。切西红柿、胡萝卜、黄瓜等配菜备用。将番茄酱、醋、糖、盐等调料混合，倒入切好的配菜中拌匀。最后加入冷面拌匀。

4.海鲜冷面

将冷面煮熟，用冷水冲洗干净备用。将虾、鱿鱼、蟹棒等海鲜食材煮熟待用。将芝麻酱、醋、糖、盐、味精、鸡精等调料混合，倒入海鲜拌匀，最后加入冷面拌匀。

5.凉皮

面粉加水搅拌成面糊，倒入锅中蒸熟备用。将黄瓜、豆芽、鸡蛋、瘦肉丝等配菜切成丝备用。将芝麻酱、醋、糖、盐等调料混合，倒入切好的配菜中拌匀。最后加入凉面丝拌匀。

以上是冷面的综合清单。不管是辣还是酸辣，清淡还是海鲜，总有一款适合你的口味。夏季不宜吃热食，冷面作为凉性食物更受欢迎。夏天你的胃该有多凉快啊！

以上是关于冷面(自制冷面)及相关问题的回答。希望关于冷面(自制冷面)的问题对你有用！

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