问：为什么外面卖的饺子蒸出来皮是软的，但是我自己蒸的饺子皮很硬，饺子蒸出来的皮硬的怎么办？
饺子蒸出来的皮硬。建议将饺子放在水中煮一下再吃。
饺子蒸出来的皮硬可能是因为揉面的时候没有用烫面。而且蒸熟的饺子放久了外皮也会发硬。是因为饺子皮水分变少而导致的。因此建议水煮之后。将饺子皮煮软了再吃。
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本文标题：饺子蒸出来的皮硬的怎样办
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