蒸包子不放蒸布可以吗（精选问答）

问：今天打算做些包子，但蒸笼布不见了，请问蒸包子不放蒸布可以吗？

答：

蒸包子不放蒸布可以吗

可以。

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蒸包子时放上一层蒸笼布，是由于包子皮具较为粘软，具有一定粘连性，为了防止包子直接粘在蒸锅上，增加取包子的困难度及清洗难度，要是不用蒸笼布的话，需要用其他的方式，来替代蒸笼布来达到同样的作用。

主要是由于包子皮过于粘软，才会出现粘连性，可以在蒸笼上面刷一层油，减少包子和蒸笼之间的摩擦度来缓解粘连的现象，或者使用其它工具，比如保鲜膜、蔬菜、油纸等，可以在蒸完后，直接扔掉即可，不会导致蒸锅粘连。

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