西葫芦炒胡萝卜

今天，我想和大家分享一下西葫芦炒胡萝卜的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

西葫芦炒萝卜怎么做？

1、食材：西葫芦350g、胡萝卜1个、油5ml、南德1勺、盐1/3勺、醋2勺。

2、取1个西葫芦，清洗干净后，放在盘中。

3、削去西葫芦的外皮。

4、先把西葫芦切成小段状，然后再切成片状，最后切成小条状，放在盘中。

5、准备1个胡萝卜，清洗干净，削去外皮，先切成片状，然后再切成条状，放在盘中。

6、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。

7、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的西葫芦倒入锅中，翻炒几下。

8、把西葫芦平铺在锅底炕一会儿，然后再翻炒几下，等西葫芦变色的时候。

9、把盘中准备好的胡萝卜条倒入锅中，翻炒几下，让胡萝卜条和西葫芦混合均匀。

10、然后，在锅中加入2勺醋，翻炒几下，让醋和菜混合均匀。

11、再在锅中加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。

12、加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

13、盛起，装入盘中。

胡萝卜可以和西葫芦一起炒吗？

胡萝卜和西葫芦可以一起炒。

不能和胡萝卜一起吃的东西有:

胡椒和胡萝卜

除了含有大量的胡萝卜素外，它还含有维生素C分解酶，而辣椒富含维生素C，因此胡萝卜不宜与辣椒一起食用，否则会降低辣椒的营养价值。

西红柿和胡萝卜。

胡萝卜和富含维生素C的食物会破坏维生素C。

苹果和胡萝卜

胡萝卜中含有一种叫做维生素C酵母的物质，这种物质会破坏苹果中的维生素C，使其营养价值大大降低。

山楂和胡萝卜

胡萝卜富含维生素C分解酶。如果山楂富含维生素C和维生素C分解酶，维生素C可以很容易地被分解。

荔枝和胡萝卜

胡萝卜中含有一种叫维生素C酵母的物质，会破坏荔枝中的维生素C，降低其营养价值。

枇杷和胡萝卜

枇杷富含维生素C，胡萝卜中含有维生素C酶，会破坏枇杷中的维生素C，降低其营养价值。

猕猴桃和胡萝卜

猕猴桃富含维生素C，而胡萝卜含有一种维生素C酶，这种酶会破坏它。如果同时食用，其原有的营养价值就会降低。

扩展数据:

胡萝卜（学名:胡萝卜。风险值。sativa Hoffm。），又名胡萝卜或甘浔，是野生胡萝卜的一个变种（学名:Daucus carota l.var. Carota）。该品种与原品种的区别是根肉质，呈长方形和圆锥形，粗而肥，红色或黄色。

资源百度百科_胡萝卜

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