家常清炒苦瓜做法-怎样清炒苦瓜好吃

今天给大家分享一下在家炒苦瓜的做法——怎么炒苦瓜好吃。下面是这个问题的总结，大家来看看。

家常炒苦瓜的方法

炒苦瓜的常见方法如下:

准备材料:苦瓜500克、大蒜10克、姜10克、盐10克、食用油30克、小米椒10克、酱油10克、胡椒粉20克。

1.苦瓜洗净切丝，用沸水焯去苦味，沥干水分，用适量盐腌制10分钟。

2、大蒜、小米椒姜切丁备用。

3.热锅放油，放入小米椒、葱姜蒜翻炒。

4.加入苦瓜丝翻炒。

5.加入酱油翻炒入味，将苦瓜炒软。

6、加入适量的水并翻炒一会儿，小火炖至收汁。

7.上菜后可以吃。

炒苦瓜的做法

炒苦瓜最简单的方法:

准备材料:苦瓜、大蒜、青椒、食用油和盐。

步骤

1.苦瓜洗净，对半切开，用勺子挖出中间的瓤，然后切片。

2.将切好的苦瓜放入大碗中，撒上一勺盐，用手轻轻揉搓。然后静置十分钟，你会看到一些水，然后将苦瓜挤干。

3.青椒和大蒜洗净切碎。

4、锅热，倒入适量的油，将蒜末煨一分钟。

5.加入青椒翻炒几下。

6.倒入挤好的苦瓜翻炒至变软。

7.加入适量的盐继续翻炒一两分钟。

8.最后一盘。

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