今天，我想和大家分享一些关于如何剥青皮核桃的问题-剥核桃的常见方法。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
核桃青皮怎么去除？
核桃皮一般很难去除。如果直接用手，会把手弄黑，看起来很不雅观。具体来说，你可以用以下几个小技巧来去除它:
技巧1:堆叠和剥离。
沤制去皮是将收获的核桃堆成一堆，厚度约50cm，或在上面覆盖一层干草或干树皮。一般沤制需要3-5天。当青皮脱皮或开裂50%以上时，可用棍子剥皮。
招数二:剥药。
化学去皮是将收获的青皮核桃用0.3%-0.5%的乙烯利溶液浸泡半分钟左右，然后堆在阴凉处或室内，厚度约50cm。在温度为30℃、相对湿度为80%-95%的条件下，约5天后，剥离率可达95%以上。2天左右去皮。
技巧三:使用专业削皮器。
现在市面上有卖核桃皮的机器，和削土豆的性质一样。把核桃扔进机器里，去掉绿色的果皮。
妙招四:阴干去皮。
在阴凉处剥皮，就是把收获的核桃放在阴凉通风处几天。当皮肤有皱纹和干燥，这意味着你可以剥他们。这时候就可以把青皮一个个去掉了。注意不要在阴凉处晾太久，否则里面的核桃会变黑，影响销售。
提示5:手动删除它。
人工去除是用小刀在摘下的核桃上割几个洞，然后沿着道口轻轻掰开。需要注意的是，剥皮时要戴一副带胶的手套，避免手变黑，剥皮时不要把汁液弄到眼睛、手上等皮肤上，因为那种汁液有毒。
如何快速去除青核桃的外皮？
快速去除青核桃皮的方法有:自然阴干、人工去皮、人工催熟和机械去皮。
1.在阴凉处自然晾干。
选择无病虫、皮好的健康核桃。在阴凉处自然干燥几天后，皮肤会起皱和皱缩，青皮和坚果自然会离开骨头。
2、人工脱皮
用刀剥下一大块青皮，用铁刷结合清水刷掉剩余的青皮，最后用细针和牙刷仔细清洁。整个过程最好戴着橡胶手套进行，否则手上的皮肤会被染成黑色。
3.人工催熟
将200倍的乙烯利溶液均匀喷洒在青皮上，一天后青皮会自动脱离骨头。
4、机械剥皮
将青核桃放入青核桃去皮清洗机中，可同时对青核桃进行去皮清洗。它集青核桃去皮、增厚和精洗于一体，加工效率高，双作业，每小时可加工青核桃约500公斤。
扩展数据
在剥核桃的过程中，尽量不要让汁液溅到皮肤上，否则会化脓，因为核桃青皮又叫“青龙衣”，而且它的汁液有剧毒。不要溅到眼睛里。
青核桃皮中含有一种核桃绿色素，可沾在手上，氧化后变黑。这种类似色素的清洁剂除非浸泡在强酸中，否则很难去除，但不适合去除手上的黑色。所以只要等待皮肤的新陈代谢，旧的皮肤就会被去除，色素就会消失。
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