猪皮怎么烧好吃又营养-什么菜适合炒猪皮

今天跟大家分享一下猪皮怎么做才好吃又营养的问题——炒猪皮适合做什么菜？以下是这个问题的总结，大家看看吧。

你知道猪皮怎么做吗，又营养又清爽？

你知道怎么做猪皮吗？既营养又提神。

很多人可能觉得猪皮太油腻了。如果猪皮外层不整齐，很难吃。其实猪皮的营养在猪身上是非常丰富的。猪皮中含有大量的胶原蛋白，可以让我们的皮肤看起来像果冻一样，有效减缓衰老。

炸猪皮虽然好吃，但是好吃又健康还有其他方法。毕竟炸猪皮的热量很高。猪皮的这些做法又好看又好吃。现在让我们看看边肖。怎么做~

炖猪皮

先将猪皮清洗干净后，用钳子将猪皮上的毛全部剪成条状，方便炖煮。锅里放冷水，直接倒一勺米酒进去，这样炖出来的猪皮就不会有腥味，煮出来有白泡就变得又香又闷。

白泡捞出后，可以加盐、味精等调料，再倒些开水炖10分钟，就可以吃到美味的炖猪皮汤了。如果甜友也可以在锅里加入大枣或者山药，和猪皮一起炖，也很好吃。

2.红烧肉皮

在这样炎热的夏日，大家最喜欢的就是在外面的大排档吃宵夜。作为美味的小吃，怎么能少了炖肉的猪皮呢？在家可以简单的做各种颜色各种口味的猪皮。猪皮洗净切块后，先用热水仔细冲洗干净。

使猪皮更软更糯，多蒸发水分，然后放入油，用油煸炒葱和姜，一起煸炒猪皮，直到猪皮越来越金黄，油爆，然后根据自己的需要加入酱油、八角、适量的酒和胡椒粉，加入适量的水，放入锅中焖1小时左右，香喷喷的红烧猪皮就做好了。

3 .猪皮果冻

现在很多人都特别喜欢吃猪皮凉粉，这种凉粉原本在东北很流行。现在，方人也北部正慢慢爱上猪皮。不管在一年中的那个时候，猪皮经过蒸煮去除腥味和植物油后，猪皮果冻的味道是如此美味。

清理干净，再次放入锅中，用姜蒜煮20分钟，取出，切成条状，加入盐和小苏打，反复搓揉，用温水洗净，将盐和姜片放入锅中，蒸30分钟，取出，待凉后即可食用。真的很好吃，无论是配菜配酒，还是正常空的休闲时光。

说了这么多，你们都学会猪皮的其他方法了吗？中国作为美食之国，认为猪皮中的营养成分和胶原蛋白没有那么油腻，可以更好的消化吸收，除了现在流行的油炸猪皮。喜欢的朋友要关注一下，和边肖一起探索更多特色美食小贴士~

猪皮怎么煮

猪皮营养丰富又富有嚼劲，是一种大人和小孩都爱吃的食品。猪皮内有着大量的蛋白质，其蛋白质含量是猪肉的两倍多，除了蛋白质之外还有丰富的胶原蛋白，因此人们常吃猪皮能够起到补血补精，延缓衰老的作用。猪皮做成的菜非常的受人们的欢迎，那么，猪皮怎么煮好吃呢?1.猪皮洗净去毛，然后放入高压锅中煮。一开始用大火5分钟左右，然后转小火炖20分钟左右。不要急着开盖，让猪皮闷5分钟左右，让猪皮更烂。

2.猪皮洗净，切成条状，然后放在盘子上，放在蒸笼里蒸半个小时左右。猪皮会变软变好吃。蒸猪皮会更容易切，口感更好，方便猪皮和其他食物一起煮。

3.可以把准备好的猪皮和油在锅里炸至金黄色。然后就可以拿出来了。当它冷却时，你可以把它放在冰箱里。想用的时候可以泡在开水里。它会非常柔软。然后就可以拿出来做吃的了。

4.最后一种方法是将皮煮开，切成小块晾干。使用时，只需将干皮放入油中，它就会膨胀。

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