问:前几天煮了一锅饭放在冰箱忘记了,想问下冰箱里放了3天的剩饭危害?
答:
冰箱里放了3天的剩饭危害
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剩饭放在冰箱3天后,可能已经变质,食用之后会引起身体不适。
剩饭一般会放在冷藏室保存,而冰箱冷藏室温度在3-5度之间,虽然能够 减缓细菌繁殖,但是不能完全抑制,再加上我们日常生活中还会频繁打开冰箱的门,因此食物在冰箱放久了还是有变质的可能。一般剩饭放在冰箱内建议不要超过 48小时,放了三天之后可能会滋生一些有害健康的细菌,如黄曲霉素等,这些细菌、霉菌大量滋生会导致米饭变质,食用之后可能导致恶心、呕吐、腹泻等消化道 不适症状。
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