大闸蟹副作用及禁忌-大闸蟹的禁忌人群

今天给大家分享一个关于大闸蟹的副作用及其禁忌的问题——大闸蟹的禁忌人群。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

螃蟹吃多了有什么副作用？

吃螃蟹的坏处：蟹肉性寒，不宜多食，患伤风、发热、胃痛以及腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不宜食用。（1）螃蟹不宜与甜瓜同食。螃蟹含蛋白质，而香瓜含鞣酸，两者结合，会凝固成不易消化的物质，引起呕吐或腹泻。(2)螃蟹不宜与柿子同食。螃蟹和柿子都是寒凉的，会引起腹泻等不良症状。

(3)螃蟹不宜与桑葚同食。桑葚含有较多的鞣酸，会使螃蟹体内的钙沉淀，影响营养物质的吸收利用。

(4)螃蟹不宜与茄子同食。蟹肉味咸凉，茄子味甜凉滑，两者都是凉性的，同时吃对胃有害，经常食用会拉肚子。

(5)花生忌螃蟹。花生和螃蟹一起吃容易导致腹泻，尤其是肠胃虚弱的人。

(6)红薯忌螃蟹。螃蟹和红薯在体内容易凝结成结石，主要表现为呕吐、腹痛、腹泻等症状。

(7)吃螃蟹不适合喝啤酒。螃蟹和啤酒都是凉性食物。如果两者同食，寒性加重，容易导致肠胃不适，腹泻。

螃蟹性寒，所以吃螃蟹有很多禁忌。吃螃蟹最好喝点黄酒(米酒)或者白酒(烧酒)。醋姜酒配螃蟹最好。

保存注意事项:

活蟹很难保存，必须尽快食用。即使是煮好密封在冰柜里，也最好在2-3天内食用。吃螃蟹有什么危害？

吃螃蟹有什么危害？

吃螃蟹有什么危害？螃蟹是很多人喜欢吃的海鲜之一，但是螃蟹属于寒性食物，不适合孕妇和经期女性食用，容易引起流产和痛经。吃螃蟹是禁忌，那么吃螃蟹有什么危害呢？

吃螃蟹有什么危害？

吃螃蟹有什么坏处？

1.蟹黄中的胆固醇含量比较高，每100克蟹黄中有460毫克胆固醇，人体一天摄入的胆固醇不应超过300毫克。高血脂、冠心病的人吃了会加重病情。

2、吃螃蟹容易动胎气。螃蟹性寒，有活血化瘀的功效，会使胎动不安，起不到保胎的作用，容易导致流产。孕期不宜大量吃生冷食物，否则容易出现腹痛、腹泻等症状，严重的会导致流产。

3.寄生虫很容易留在螃蟹体内。螃蟹体内很容易留下寄生虫。如果煮的不好，寄生虫会进入孕妇体内，对胎儿不好。而且有些螃蟹喂了很多催产素，包括激素，对孕妇和胎儿都不好。

4.高蛋白和高胆固醇的危害。螃蟹是高蛋白食物，容易变质腐烂。误食死蟹容易引起腹泻、呕吐等症状，对孕妇来说极其危险。螃蟹的高胆固醇会增加孕妇胆汁的胆固醇含量，容易导致胆汁排泄不畅，淤积。

吃螃蟹有哪些危害？2

螃蟹是高蛋白食物，营养价值很高，但无论吃什么食物，都需要适量。吃得太多会对你的健康有害。从西医的角度看，螃蟹吃多了可能会引起痛风、过敏反应，甚至诱发或加重心血管疾病。从中医的角度来说，螃蟹性寒，吃多了可能会损伤脾胃。

一、西医:

1.引起痛风:螃蟹中嘌呤的含量较高，螃蟹吃多了可能会引起痛风的症状，而高尿酸血症和痛风患者可能会加重病情；

2、导致过敏反应:有的人对螃蟹过敏，过敏的人应少吃甚至不吃螃蟹，否则可能引起腹泻、呕吐、呼吸困难等过敏反应；

3.诱发或加重心血管疾病:螃蟹中的蟹黄、蟹膏含胆固醇较多。高血压、高血脂、糖尿病患者过多食用螃蟹，会加重脂质代谢紊乱，进一步加重疾病症状。普通人群过量食用会增加心血管疾病的风险。

二、中医:

螃蟹和其他食物一样，容易损伤脾胃，增加胃肠道负担，引起腹泻等症状。螃蟹性寒，经期女性应少吃甚至不吃螃蟹，以免引起宫寒不适，痛经严重，月经来潮少。

吃螃蟹有哪些危害？

1.吃了螃蟹后不能吃什么食物？

1.吃了螃蟹就不能吃红薯了。

烤红薯和煮螃蟹最好不要一起吃，有的可能会拉肚子，有的甚至会得结石。

吃了螃蟹不能吃蜂蜜。

之所以吃螃蟹后不能吃蜂蜜，是因为这两种食物主要是寒性寒凉，肠胃不好的人容易拉肚子。

吃了螃蟹不能吃柿子。

吃了螃蟹不能吃柿子。《饮食》中已有记载。螃蟹和柿子都是寒凉的东西。一起吃容易伤脾胃，体质弱的人更要注意。

柿子含鞣酸，蟹肉含丰富蛋白质。当它们相遇时，会凝固成单宁酸蛋白，不易消化，妨碍消化功能，使食物停留在肠内发酵，引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。

吃了螃蟹不能吃梨。

和柿子一样，吃了螃蟹就不能吃梨。陶弘景《名医录》记载“梨性寒益，食多伤人”。像上面说的柿子，梨甜而寒，蟹寒。一起吃饭容易伤胃。

5.吃了螃蟹不能吃花生

吃完螃蟹不能吃花生。花生是一种油腻的食物，有甜味，脂肪含量为45%。油性的东西遇到凉性的东西容易拉肚子，所以吃螃蟹后不能吃花生，尤其是肠胃不好的人，更不要贪吃，伤害身体。

二、螃蟹的种类

1.青蟹

青蟹的生长速度比较快，9-10月是品尝的最佳时间。青蟹是中国珍贵的水产品之一。其肉质鲜美独特，营养极其丰富。它被认为是宴会上的美味佳肴，具有很高的食用和药用价值。尤其是交配后性腺发育成熟的母蟹(红虫、高蟹)，有海中人参的美誉，是孕妇、老幼、体弱者的高级滋补品。

膏蟹是指青蟹中的母蟹，外形较大，爪厚而圆，色青绿，腹部红褐色，肉质紧甜，纤维明显，蟹黄饱满。膏蟹含有丰富的蛋白质和维生素，具有化瘀消食的功效，有助于病后恢复和跌打损伤。奶油蟹适合剁碎煮食或煮粥。

2.葡萄牙鱼

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。三疣梭子蟹是中国北方最常见的海洋蟹种。肉多，夏天和初秋的时候比较丰富。梭子蟹因其背壳形似梭子，全身呈蓝灰色而得名。其肉质鲜美，富含维生素A，高蛋白高脂肪，富含钙、磷、铁等矿物质。

三疣梭子蟹具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、疏通经络、益肢止痛、养肝养阴、补胃液的功效。对淤血、损伤、黄疸、腰腿痛、风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。梭子蟹适合蒸或剁碎做其他菜。

3.稀有螃蟹

在阿拉斯加、北加州、华盛顿和美国其他水域发现了罕见的螃蟹。它们非常大，一般重量在500克到1500克之间。这种稀有蟹的出肉率非常高，肉质紧实，味道鲜美，略带甜味。稀有蟹每年秋季换壳，冬季进入高产季节。这个时候稀有蟹肉多，价格低。

稀有的螃蟹适合与肉一起烹饪或切碎和油炸。因为珍稀的螃蟹个头大，肉质好，切块后适合烹饪，各种烹饪方法都可以。都很好吃。

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