木耳焯水之后怎样保存

问：家里的木耳焯水了但是来不及吃，那么请问木耳焯水之后怎样保存？

答：

木耳焯水之后怎样保存

具体做法如下：

1、将焯水后的木耳放入镂空篮子中沥干水分，尽量保持木耳表面的干燥。

2、然后准备一个无油无水洁净的保鲜碗，将木耳倒入其中。

3、之后再密封盖好盖子，放入冰箱冷藏。

小贴士：要是家里有条件，可以在木耳表面淋上少许油、撒适量的盐，利用油隔绝细菌入侵，因为盐起到防腐杀菌的作用，可更长久的维持木耳的新鲜度，大约可保存48小时左右。

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根据实际情况而定。 泡发干木耳的时候使用不同的水温，那么所需要的时间是不一样的，一般泡干木耳最好的方式就是选择用凉水泡，但因为干木耳的水分大量流失，凉泡发需要一定时间，一般需要3-4小时左右，这个时间可以让干木耳慢慢吸饱水，从而可以更好的达到新鲜时的半透明状。 要是使用热水侵泡干木耳比凉水侵泡时间要短，一般只需要10-

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