山药可以带皮吃吗

问：每次吃山药都要处理皮，请问可以直接带皮吃吗？

答：

山药可以带皮吃吗

不建议带皮吃。

山药皮中的营养物质和肉的差不多，经过加熟过后是可以食用的，但山药的皮孔洞较多，其中的，比较粗糙，即使加熟过后，口感也还很是粗糙，难以下咽，因此一般情况下，不建议食用山药的皮。

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不能吃。 火锅料坏掉了不能吃了，其本身就含有非常多的油脂、盐分等调味料，加上细菌等微生物的生长繁殖，产生的有害物质，食用了坏掉了的火锅料很容易引起身体的不适，容易引起腹泻等不适症状。

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