问:中午去市场购买了一些土豆,打算制作成土豆泥食用,而土豆片蒸多久可以做成土豆泥?
答:
土豆片蒸多久可以做成土豆泥
一般蒸15-20分钟。
土豆是一种常见的食材,除了清炒之外,常用来制作成土豆泥,而土豆做成土豆泥蒸煮的时间需注意,一般建议在15-20分钟即可,这时的土豆泥软糯程度适中,口感清甜,而时间过长的话,其中的营养成分和水分流失过多,会出现软烂情况,时间短的话,土豆内部并没有完全熟,制作土豆泥会发硬。
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可以。 在购买土豆时,会发现土豆有两种,一种是脆土豆,一种是软土豆,其实两者主要区别在其中的淀粉含量。脆土豆中含有的淀粉含量较少,因此食用起来会比较清脆、可口,而在蒸土豆泥时,常用的是软土豆,这样土豆泥才会比较软糯、清甜,但是没有软土豆时,用脆土豆也是可以的,并不会有很大的影响,只是需要将脆土豆切开,这样方便煮熟,口感
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