小寒的100道菜谱-荤菜1000道菜谱

今天，我想和你分享韩笑100个食谱的问题——肉菜的1000个食谱。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

小寒节气适合吃什么？

一、鸡肉鸡肉好吃又有营养。民间有句话叫“每91只鸡都会让你来年身体健康”。鸡肉性温，含有大量维生素和优质蛋白质。多吃鸡肉，喝鸡汤，是个不错的选择。

推荐食谱:沙茶酱鸡煲

1.配料:鸡肉、酱油、蚝油、生抽、料酒、沙茶酱、蒜、葱、姜片。

2.鸡肉洗净切块，食材洗净待用。

3.将准备好的食材(生抽、蚝油、老抽、料酒)与鸡肉混合，腌制30分钟。

4.砂锅放油烧热，放入蒜、葱、姜片煸炒，倒入鸡肉，倒入少许米酒和水，盖上锅盖焖15分钟。

第二，羊肉。

羊肉也是一种温热的肉类食材。寒冬暖全身，不要错过小寒节气。

推荐食谱:胡萝卜羊肉锅

1.配料:羊肉、胡萝卜、马蹄、葱、姜、蒜。

2.羊肉洗净切段，胡萝卜去皮切段，马蹄去皮洗净备用，洋葱洗净切段1。萝卜夹肉。准备食材:白萝卜、五花肉、鸡蛋、酱油、蚝油、陈醋、小米辣、花椒。

2。白萝卜肉馅做法:

(1)白萝卜去皮，洗净切成薄片，五花肉洗净剁成肉末，小米切成圈备用。

(2)拌肉馅:将肉馅放入大碗中，打一个鸡蛋，加入适量酱油、蚝油、醋、胡椒粉，戴上一次性手套，充分抓匀备用。

(3)焯水:锅中倒入适量水烧开，放入白萝卜，加少许盐，焯水两分钟，捞出，沥干，装盘待用。

(4)然后取一片白萝卜，加入适量的肉，对折，放入盘中备用。

(5)锅中倒入适量清水，将煮好的白萝卜放入肉里，隔水蒸至熟。

(6)关火，不急出锅，继续炖三分钟左右，然后开盖，放入小米辣配菜，倒入一勺热油刺激香味，即可上桌。

(7)简单营养健康家常菜好吃，老少皆宜！

二、炒大白菜

1。准备食材:大白菜、小米辣、蒜瓣、酱油、盐、陈醋、糖。

2。炒大白菜的做法:

(1)大白菜叶子打碎，切块，再次洗净，小米切圈，蒜瓣去皮切块备用。

(2)锅中倒入适量的油。油热后放入蒜末和小米翻炒，放入白菜翻炒至断。

(3)配料:加入一些酱油、蚝油、陈醋、盐、糖来调节口味。

(4)大火翻炒均匀，直至食材熟透入味。大火收汁，关火，出锅，装盘。

(5)色、香、味均可，方法简单，厨白也可轻松使用。喝完全家爱！小寒节气养生食谱大全。

小寒节气的到来，说明这个冬天最冷的时刻开始了。人们在等待的是保暖和注意健康。在这个节气里，饮食很重要。吃得好对身体好，吃得不好对身体不好。大家都很头疼怎么吃。接下来，我给大家展示一些这个节气的食谱。

冬至节气养生食材和药材大全

微寒保健讲究益气养脏。

猪肉—滑润肌肤 带鱼—祛风治血 鸽子蛋—滋阴补肾,改善细胞活性 生姜—促进食欲 胡椒—解毒,光洁皮肤 肉桂—通经,抗菌抗辐射 冬虫夏草—有效抗癌 何首乌—抗衰老护发 小寒养生食谱大全

红枣带鱼粥 材料：

陈皮川科，红枣5枚，糯米50克，带鱼50克，香油15克，盐5克。

制作方法：

1.糯米洗净，用清水浸泡30分钟；将带鱼洗净，切块，沥干水分；红枣泡发，洗净；陈皮洗净。

2、陈皮、红枣、糯米，加水煮沸，转小火煮至稀饭。

3.加入带鱼煮熟，再加入香油和盐调味。

功效：

此粥具有滋补肝血、行气健脾、增进食欲的功效。

生姜猪肚粥 材料：

生姜30克，猪肚120克，大米80克，盐3克，味来2克，料酒5克，葱花适量。

制作方法：

1.生姜洗净，去皮，切成粉；大米洗净，浸泡半小时；五花肉洗净，切成条状，用盐和料酒腌制。

2.锅内注满水，放入大米，大火烧开，放入腌制好的五花肉和姜末，用中火煮至米粒开花。

3、改小火至粥稠，加盐、味精调味，撒上葱花。

功效：

脾胃。

羊肉枸杞子姜粥 材料：

枸杞姜30克，羊肉100克，大米80克，盐3克，味精1克，葱花少许。

制作方法：

1.大米洗净，浸泡半小时；羊肉洗净，切片；生姜洗净，去皮切丝；枸杞洗净。

2、大米入锅，加水烧开，放入羊肉、枸杞、生姜，转中火煮至米粒软散。

3、煨成粥，加入调料，撒上葱花。

功效：

该粥具有祛风止痛、温中、暖胃、补肾壮阳的作用。

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