菠萝蜜果肉有点粘能吃吗

问：昨天家里买了一整个菠萝蜜，剥了好多肉出来，今天吃的时候感觉有点粘，可以吃吗？

答：

菠萝蜜果肉有点粘能吃吗

视情况而定。

正常情况下的菠萝蜜果肉外表干爽，果肉脆甜，如果出现发粘的情况一般有两种原因。一是因为在剥菠萝蜜果肉的时候沾了胶状物质，没有清理干净的话就会感觉果肉有点粘，这种情况下是可以吃的。

还有一种原因是因为菠萝蜜放置时间过长，细菌滋生引起的果肉变质。果肉变质可能会出现发粘、变酸、变色的情况，这种原因导致的就不能再吃了。

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不建议冷冻。 吃不完的菠萝蜜可以冷冻保存，但是需要注意冷冻时间不宜太长。虽然将菠萝蜜冷冻后可以延长保质时间，但是冷冻后的菠萝蜜营养成分会有所流失，而且冷冻后的菠萝蜜解冻后口感也没有之前好，营养价值和食用价值都会大打折扣，所以非必要情况下不是很建议冷冻。 如果是没有剥完的半个菠萝蜜可以用保鲜膜将整个菠萝蜜包裹好，再置于阴

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