木瓜生吃好还是煮熟吃好

问：最近听说吃木瓜对身体很好，所以我就去买了好多木瓜回来，那木瓜到底是生吃好还是煮熟吃好呢？

答：

木瓜生吃好还是煮熟吃好

建议生吃。

成熟后的木瓜含有丰富的营养物质，具有健胃消食、降低血脂、美容养颜的作用，虽然煮熟后做成甜品口感更为丰富，但是同时在煮熟的过程中木瓜里的一些维生素C、维生素E、果酸含量也会有所流失，木瓜蛋白酶也会变性，所以从营养价值的角度上来说生吃是最好的。

如果实在想要做成甜品食用的话建议烹饪时间不宜过长，最好将木瓜最后放入，以避免营养物质的大量流失。

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是。 雪莲子和皂角米是同一种食物，只是有两种不同的叫法而已，其还有皂角仁、皂角精等俗称，是皂荚的果实。其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、植物胶质、纤维素、半乳糖、氨基酸以及多种矿物质元素等营养成分。具有润肠通便、祛风散热。化痰散结、利水消肿、美容养颜等功效，是一种营养价值很高的食物。

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