包粽子糯米浸泡一夜好不好

问：泡了一些糯米打算用来包粽子，打算泡一夜，请问这样好吗？

答：

包粽子糯米浸泡一夜好不好

根据情况看。

由于包粽子需要糯米具有较好的粘性，而糯米浸泡的时间越长，当中的粘性就会更高，粽子的口感也就会越绵软，对喜欢吃软一些粽子口感的人群来说，泡一夜是没有问题的。

但对于不喜欢粽子口感过于绵软的人群，泡一夜的时间过长，将糯米泡4-5个小时左右就足够了，喜欢粽子口感很绵的可以泡一夜，不喜欢的就不需要了。

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清洗干净后可以吃。 黄杏是蔷薇科杏属植物的果实，具有味道酸甜可口、营养价值高的特性，食用黄杏时不用将黄杏皮去掉，清洗后直接连皮食用即可，黄杏外皮中也含有维生素、纤维素等成分，吃黄杏时连皮一起食用可以较为全面的摄取黄杏中的营养成分。

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