问:今天给小孩冲奶粉的时候,有分层是变质了吗?
答:
奶粉泡出来分层是变质了吗
不是变质。
奶粉的主要成分是蛋白质、脂肪、糖类及矿物质维生素等,当中的脂肪与水的比重不一样,冲泡出来没有及时喝完,放置一会儿就会出现水油分离,分层的现象,但并不是变质,只需要轻轻摇晃重新混合即可恢复。
还有一种分层是因为是冲泡的方法不对,泡奶的水温,奶粉跟水的比例都会有影响,造成分层,并不是奶粉出现变质,掌握正确的冲泡方法可以预防出现分层的现象。
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根据情况看。 奶粉分层后,并没有出现变质,但也会导致当中的营养物质流失或者变性,不适宜再给婴幼儿食用,容易对婴幼儿的胃肠道造成负担,补充不到足够的营养。 但对于成年人来说,胃肠道发育完全,身体免疫能力更高,没有出现变质的情况下,将分层的奶混匀,即可继续食用。
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