问:其实我并不是很明白苦瓜心是红心的,就想请问一下专业人士苦瓜心为什么是红色的?
答:
苦瓜心为什么是红色的
成熟了。
苦瓜心出现了红色的话,其就代表了已经成熟了,苦瓜心出现红色一般是因为苦瓜籽而造成的。
因为苦瓜籽是葫芦科植物苦瓜的种子,其在表面有一层薄膜,当苦瓜成熟时,其内部的苦瓜籽上的薄膜会由绿变红,从而苦瓜心就呈现出红色。
已经成熟的苦瓜,其会自动裂开,苦瓜籽也会脱落,所以一般这样的苦瓜是属于比较老的苦瓜,在挑选的时候,不建议选择这样的苦瓜购买。
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