银杏果的正确吃法-六种人不宜吃白果

今天来给大家分享一下关于银杏果的正确吃法-六种人不宜吃白果的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

银杏果怎么吃

银杏果的常见吃法包括但不限于:

1、炒带壳(咸白果):

椒盐白果:取一碟带壳白果，放入锅中用椒盐炒至熟，然后去壳食用。

趁热炒着吃。热的食物好吃又香，冷的食物干又苦。招待客人时，每桌一菜，150 ~ 200克为宜。

2、去壳甜食(银杏粥):

白果6-10粒(去皮，沸水焯一下，去掉里面的种皮)，冰糖少量，粳米2盎司，水适量。同时放入锅中用文火煮。可以用粳米做成糊状。

银杏宜搭配其他甜味淡、低糖的米粥，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏人参莲子粥等。，而且糖应该是冰糖和白糖。

3、银杏饺子:

将白果25克烤至酥脆，碾成粉末，放入鸡油中烹熟，面粉炒至焦黄，黑芝麻炒熟捣碎。将蜂蜜压成糊状，加入糖、银杏粉、黑芝麻、鸡油、炒面，揉成馅。将糯米粉混合均匀，分成小球，包上馅料，做成汤圆。当锅里的水烧开后，将饺子放入锅里，用文火煮，直到饺子浮在水面上3-5分钟。

银杏果怎么吃

银杏有很多不同的吃法。可以用微波炉烘烤加热，可以直接食用，可以做成糕点，可以冲泡饮用。但是，你要知道，银杏果生吃是有剧毒的，一定要浸泡处理后再煮。

一、银杏果怎么吃

1.微波烘焙

生活中常见的银杏，可以直接用微波炉烤熟后食用。首先将银杏用湿毛巾包好，然后放入微波炉中用小火加热。三到四分钟后就可以拿出来直接吃了。味道很醇厚，口感很脆。

2.做蛋糕

很多人不知道银杏果怎么吃，其实可以用来做蛋糕。做蛋糕时，加入一些银杏果作为配料，可以增加蛋糕的糯香口感，市场上很多地方都有卖，很受人们的欢迎。

3.酿造和饮用

有的地方把银杏的籽去掉后，碾碎用开水冲一下，加些牛奶和糖进去，味道更好。

二、如何处理银杏无毒

银杏在民间也俗称银杏。生吃银杏有剧毒，会引起呕吐、腹泻、呼吸麻痹和死亡。所以吃银杏前一定要去除它的毒性。

从市场上买银杏果，一定要先去壳，注意控制力度，不然会破果肉。除去外壳后，银杏果外层还有一层皮，也是不能食用的。放入锅中加热。水开了，用筷子不断搅拌，这样皮就会自动脱落。

这时，如果银杏果不能直接食用，经过高温烹调或烧烤后，会安全无毒。如果想去除银杏果的苦味，可以先泡几天再煮。

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