今天来给大家分享一下关于安全蛋的做法大全家常-鹌鹑蛋的做法家常做法的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

鹌鹑蛋的做法家常做法
鹌鹑蛋的家常做法:1.取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟;2.把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳;3.锅中倒入适量油,6成热,放入鹌鹑蛋煎制。一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面,直至煎至蛋呈金黄色,加入2克盐炒匀后再加入1勺生抽翻炒均匀,然后加入适量的糖调味,最后撒入香葱碎即可熄火就做好了。除了以上做法,鹌鹑蛋还可以和豆腐一起煮。做法如下:
1。将鹌鹑蛋去壳,大蒜切碎;2.锅中加入适量的水,烧开。水烧开后,放入豆腐块焯水;3.锅中加入少许油,放入鹌鹑蛋,加入一勺料酒翻炒,然后翻炒蒜末,加入适量蚝油,用酱油翻炒;4.倒入适量清水,加入一勺豆瓣酱和半勺糖煮沸;
5.加入豆腐块、适量酱油、少许盐,慢火煮开;6.汤汁减少时,加入适量胡椒粉和鸡精搅拌均匀;7.最后加入淀粉收集浓缩汁,撒上葱花。鹌鹑蛋的常见做法是什么?
鹌鹑蛋的做法有:
1.治疗贫血及病后体虚:鹌鹑蛋4个,桂圆20克,薏苡仁30克,大枣10枚,红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟,去皮备用,锅中加入适量清水,再加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮好后加入鹌鹑蛋和红糖即可食用。每天服用一次,持续60天。
2.慢性胃炎:鹌鹑蛋4个,放入250克牛奶中,用文火煮,早晚各吃一次,经常有效。
3.虎眼丸子:在肉馅中加入料酒、五香粉、鸡精、葱、姜末、酱油、少许盐、鸡蛋清、面粉、淀粉,打匀。将鹌鹑(鸡)蛋煮熟,裹在肉里炸。油凉后,在油中加入水、胡椒粉、鸡精、淀粉和香油,浇在肉丸上。
4.茄汁焖金球:鹌鹑蛋煮熟去壳;将番茄切开,用沸水烫表皮,去籽,去皮,切成蓉;热锅小火温油,锅中煎鹌鹑蛋至表皮金黄起皱,沥干油;锅内留少许底油爆香蒜头,加入番茄酱和番茄酱中火翻炒,加入适量盐、糖和少许米酒,翻炒至香,再加入半碗水烧开;番茄汁煮至浓稠后,将煎好的鹌鹑蛋放入小火中2 ~ 3分钟,然后大火收汁即可食用。
以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址:https://www.jwshe.com/1224944.html,转载请说明来源于:嘉文社百科网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。