蒜泥圆茄子蒸多久-蒜泥蒸茄子

今天来给大家分享一下关于蒜泥圆茄子蒸多久-蒜泥蒸茄子的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

做蒜泥茄子前，茄子一般要先蒸多久才好？

茄子一般蒸30分钟就可以好了，会显得特别的软烂，而且也已经都熟了，特别的好吃。

茄子蒜泥蒸法

茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐、味精适量。

制作流程

1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。

2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。

3、将调味汁倒在茄子上即可。

做法二

微波炉做法

蒜泥茄子

蒜泥茄子

制作食材

圆茄子一个、蒜泥少许

制作流程

1、茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟；2、将熟茄子放入容器中放凉后备用。

3、蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分搅拌。

4、将蒜泥茄子放入冰箱冷藏1小时，就可以食用了，也可加些香菜。

做法编辑

蒜泥茄子

茄子1个，蒜10g，盐白糖少许，酱油1汤匙，水油适量

蒜用刀背打散，去皮，剁成蒜末。茄子洗净，放入锅中蒸熟，切成均匀的条状，放入盘中。

2.将盐、白糖、酱油和适量的水调成汁，浇在茄子条上。

3。锅里烧热油，把大蒜炒香，然后趁热把蒜油均匀地浇在茄子条上。

制作食材

茄子，麻油，香油，葱，姜，蒜，酱，油，味精，盐，醋，剁辣椒

制作流程

首先准备四五个茄子，洗净去蒂。然后用刀在茄子上，用十字型切开。

然后呢，锅里放上半锅水，在水开的时候呢，再把茄子丢下去。

在等茄子煮熟的这段时间呢，就将适量的麻油，香油，葱，姜，蒜，酱，油，味精，盐，醋，剁辣椒放进一个盘里，调匀。

待茄子煮熟煮透捞起，放入盆里，用筷子挑开，然后和调料拌匀，装盘。

好了，两大盘色香味俱全的凉拌茄子就做好了。

做法三

制作食材

茄子500克。

大蒜50克，酱油20克，香油20克，精盐、味精各适量。

制作工艺

制作工艺(8张)

制作流程

①将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中凉凉待用。

②大蒜剥皮，剁成蓉，放入碗中，加入酱油，香油，精盐，味精拌匀。③将调味汁倒在茄子上拌匀即可。

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