问:马上就是端午节了,家里面准备包一些粽子,煮了粽子之后,锅里面还有一大锅的粽子水,味道还挺香的,粽子水能喝吗?
答:
粽子水能喝吗
可以喝,不过味道不怎样好,很有人会喝粽子水。
1、粽子的主要材料为:粽叶、糯米,不同口味的粽子会加入不同的馅料,都是健康、有益于身体的材料,煮粽子的水一般为清水,清水经过充分加热后是可以饮用的。
2、煮粽子的水中会含有丰富的粽叶多糖、粽叶黄酮,以及硒、碘、钙、镁、铁等矿物质,还富含多种维生素和氨基酸,气味也比较的清新,从成分上来说,粽子水是有益于健康的,不过,粽子水的味道不是很好喝,因此,虽然粽子水可以喝,但是一般很少有人会去喝粽子水。
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粽子叶除了可以用于包粽子外,还可以用于面食、粥水的制作。 1、可以蒸面食 粽子叶具有清香的味道,制作面食的时候用粽叶垫底,制作出来的面食会带有粽子叶清香的味道,味道也会比普通的面食更为可口,包子、馒头是常见的面食,如果有多余的粽叶,可以尝试用粽叶垫底加工包子、馒头。 2、煮粥 粥水分多、口感软,容易消化,很多人日常都喜
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