刚包好的粽子是蒸还是煮

问：马上就是端午节了，端午节有吃粽子的饮食传统，刚包好的粽子是蒸还是煮呢？

答：

刚包好的粽子是蒸还是煮

刚包的粽子一般是煮熟的

粽子的主要材料是糯米，糯米不易煮熟，因此，在加热粽子的时候需要进行充分的加热，蒸的话不容易热透，煮出来的粽子不软糯，因此，一般生粽子都是在锅里面煮熟，或者放入高压锅里面煮熟。

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电热水壶可以用于加热熟粽子，但不适合用来煮生粽子。 熟的粽子，只要热透就可以了，热透后粽子就会变软、变香甜，用电热水将粽子和适量清水装在一起，进行充分加热即可。 注意事项：如果粽子里有油，煮完粽子后电热水壶会很油，不锈钢壶口那一圈容易有饭渍，需要在煮粽子之后进行及时的冲洗，不及时冲洗就很难清理了。

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