吃鹌鹑蛋好还是鸡蛋好

问：听说鸡蛋跟鹌鹑蛋的营养差不多，那么吃鹌鹑蛋好还是鸡蛋好呢？

答：

吃鹌鹑蛋好还是鸡蛋好

根据情况看。

鹌鹑蛋更适合生长发育中的幼儿和年龄较高的人群，因为鹌鹑蛋中的B族维生素和磷脂高于鸡蛋，胆固醇又低于鸡蛋，可以帮助幼儿的生长发育，控制老年人的胆固醇摄入。

鸡蛋更适合普通成年人，鹌鹑蛋的其他的营养物质跟鸡蛋都基本相同，但在市面上的价格却较高于一般的鸡蛋，因此对于普通的成年人，食用一般的鸡蛋更经济划算。

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1、将鸡胸肉切成小块，越小越好，方便食用。 2、在锅中加入适量的清水，加入适量的葱、姜、料酒等调味料，加入鸡胸肉。 3、开大火煮沸，改中火煮制，煮上6-8分钟关火，继续焖煮几分钟。 4、在食用的时候，加入适量的盐或者酱油就可以了。

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