好的藏红花泡出来的水是什么颜色

问：买了些藏红花，但分辨不出好坏，不知道好的藏红花泡出来的水是什么颜色呢？

答：

好的藏红花泡出来的水是什么颜色

金黄色。

品质优良的藏红花，只需在一杯水中放几根，经过几分钟的泡制之后，水会变为金黄色，被称为“帝王黄”，而且花能经过反复冲泡稳定不掉色，如果在冲泡1-2次后藏红花颜色就褪去或是变淡的话，很可能是假的藏红花，通常假的藏红花是用食用胶经过染色切丝制作而成，其红色为色素，在泡水之后会很快的褪去，泡制的水呈淡红色。

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反复泡4-5次比较合适。 藏红花药性强，需要经过开水反复冲泡才能将其药效析出，充分被人体利用，一般用10根藏红花丝泡水，反复4-5次比较合适，而且泡藏红花的味道是有甜甜的花香味，在泡饮2-3次后，这股味道还淡淡的留有，之后再继续泡饮味道就没有了，但可以适当增加蜂蜜或者冰糖等改善口感。

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