素鸡凉拌-素鸡怎样凉拌入味

今天来给大家分享一下关于素鸡凉拌-素鸡怎样凉拌入味的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

请教一下拌素鸡怎么做？

1.将素鸡肉切片。2.切一些辣椒。

3.倒油，先炒素鸡。但是我的没煎好

4.放入辣椒翻炒几下，加盐和胡椒粉至辣椒熟。

青椒姜蒜素鸡

1.青椒切片，素鸡切块备用。

2、热锅，放入姜蒜，再放入素鸡翻炒。

3.加入盐、酱油、蚝油、剁椒酱和糖，然后继续翻炒。

4.加入青椒继续翻炒。青椒切掉后就可以用了。

素鸡1只、辣椒1根、黄瓜2根、大豆油少许、葱花30克、姜末3克、精盐3克、五香粉3克、味精3克。

生产步骤

1.用刀把素鸡切成小块，放在盘子里备用。

2.将辣椒去蒂籽，清洗干净，切成小块，黄瓜清洗干净，切成小块，葱、姜切成粉放盘中备用。

3.在热锅中加热油，爆香葱和姜末，加入辣椒片，搅拌均匀。

4.将切好的黄瓜片倒入锅中。

5.搅拌均匀，然后倒入切好的素鸡。

6.搅拌均匀，加入盐和五香粉。

7.搅拌均匀，最后加入味精调味。

8.翻炒均匀，出锅放入盘中。

1.里脊、素鸡、蒜切片，柿子椒切块，小米椒切段。

2.在肉片中加入适量的盐、料酒、生粉和酱油，搅拌均匀，腌制。

3、锅烧热，放入适量油，放入蒜片和小米椒炒香。

4.炒香后加入腌制好的肉片翻炒至变色。

5.加入素鸡片继续翻炒。

6.翻炒几下，然后加入酱油和适量的水，煮两三分钟。

7.加入青椒继续翻炒。

8.大火收汁，加盐、胡椒粉等调料拌匀。

9、出锅装盘，点缀葱花。

1.提前加入里脊肉片，加盐，酱油，用料酒和生粉腌制。

2.加入蒜片和红辣椒(主要是调色，但不是必须)在热锅里用冷油炒香，然后加入肉片翻炒至变色。

3.加入素鸡片，一起翻炒。加入酱油和适量的水(煮两三分钟为宜)更入味。

4、加入青椒收汁，青椒容易煮，不需要煮很久，最后加入盐等调料翻炒均匀。

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