舌尖的哪个部位对酸敏感

舌尖的哪个部位对酸敏感

今天来给大家分享一下关于舌尖的哪个部位对酸敏感的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

舌尖的哪个部位对酸敏感

生物实验:舌头能感受酸甜苦咸四种滋味的最敏感部位分别在哪里?

感受甜味的味蕾主要在舌尖;感受酸味的味蕾主要在舌的两侧后半部分;感受苦味的味蕾集中在舌头根部;感受咸味的味蕾在舌尖和舌头两侧的前半部分。除味蕾外,舌和口腔还有大量的触觉和温度感觉细胞,在中枢神经内,把感觉综合起来,特别是有嗅觉参与,就能产生多种多样的复合感觉。

人生五味“酸·甜·苦·辣·咸”中,我们的舌头对其有明显的敏感区域的是什么?

酸、甜、苦、咸。

在四种基本味觉中,人们对咸味的感觉最快,对苦味的感觉最慢,但在味觉敏感度方面,苦味比其他味道更敏感,更容易被察觉。

阈值:感受某种物质味道所需的最低浓度。常温下,蔗糖(甜)0.1%,氯化钠(咸)0.05%,柠檬酸(酸)0.0025%,硫酸奎宁(苦)0.0001%。

根据阈值确定方法的不同,阈值可分为:

绝对阈值:指人从零开始感受一种物质的味道所获得的刺激量。

差异阈值:是指当人们感觉到一种物质的味道有显著差异时,刺激量的差异。

最终阈值:指人们感觉到一种物质的刺激不随刺激量的增加而增加的刺激量。

酸在口中不与唾液反应,只与甜味和稀有度反应。反应后,咸味和苦味通过ph值来感知。

味觉传导:

舌头前2/3的味觉感受器接收的刺激通过面部神经的鼓索传递;舌后1/3的味觉由舌咽神经传递;舌头的后1/3、软腭、咽和会厌味觉感受器接收的刺激通过迷走神经传递。味觉通过面神经、舌神经、迷走神经的轴突进入脑干,最后进入孤束核,替代神经元,再通过丘脑到达脑岛的味觉区。

味觉的分布主要包括:舌中部、舌根、舌尖、舌两侧。

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