韭菜是活血还是止血

问：买了些韭菜来吃，但不知道是活血还是止血呢？

答：

韭菜是活血还是止血

既能活血也能止血。

根据《纲目》中记载：韭叶热，根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，可见韭菜是活血散瘀，又是温中止血的药物，但这两者存在并不矛盾，因为这正是中药的双向调节作用，药量不同，用于不同患者就产生不同的效果，如桑叶小量发汗，大量止汗；枳实少用降气，多用升气；白术小量止泻，大量通便等。

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可能会吃胖。 相比在白天吃菠菜鸡蛋饼来说，晚上食用，一方面人的活动消耗热量降低，吃多了菠菜鸡蛋饼，一旦超出标准热量需求，则容易转变为脂肪囤积起来使人发胖；另一方面晚上人体肠胃需要休息，菠菜鸡蛋饼相对于其他食物不易消化，吃多容易加重肠胃负担，因此建议菠菜鸡蛋饼最好是早餐或午饭适量食用为好。

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