板栗怎么保存不会坏-生板栗保存一年方法

今天来给大家分享一下关于板栗怎么保存不会坏-生板栗保存一年方法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

新鲜板栗怎样保存不会坏最好的方法

新鲜板栗保鲜:

1.冷藏法:先将新鲜栗子用淡盐水浸泡10分钟，使其充分杀菌，然后取出放在通风处自然晾干水分，取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封严密，最后放入冰箱。

2.通风保鲜法:将新鲜栗子用浓盐水洗净3分钟，用毛巾擦干水分，放入筛盆中，置于通风处自然晾干水分，然后装入干燥的网袋或干净的麻袋中，存放于通风处。

3.锅保存法:将新鲜栗子用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时将锅内洗净，放在阳光下或通风处晾干水分，然后取一个干净的无水麻袋，将所有栗子包紧。

4.冷冻保鲜法:将新鲜栗子用淡盐水浸泡10分钟杀菌，除去风干水分，用干燥密闭的保鲜袋包紧，加不透水的保鲜盒密封，不与水接触。

挑选:

1.看这颜色

一些生栗子看起来像巧克力一样有光泽和黑色。不要买这样的栗子。他们老了。新的栗子颜色较浅，表面暗淡，像一层薄薄的粉末。

2.看看这些绒毛

众所周知，栗子尾部有很多绒毛。表面光亮，老栗子上的毛一般比较少，只在尾巴尖有一点。不过一般新栗子尾部的绒毛比较多。

3.看着头

有一种日本板栗，个头很大，长势喜人，但这种板栗水分高，甜味少，产量高，甜味比国内品种少。第二种是常见的中等大小的常见品种，根据产地的不同，口感会有一些差异。第三种比较少见，个头小，但一般是山栗，真正的绿色食品，味道香甜。

如何储存板栗才不会坏

1.通风保鲜:新鲜栗子在通风的环境下储存不易变质。贮藏时，新鲜栗子要在通风处晾晒2至3天，然后找一个通风良好的布袋，将新鲜栗子装入布袋中。最后，布袋要挂在阴凉通风的环境中，每天更换一两次，这样新鲜的栗子可以保存四五个月不变质。

2.冷藏:新鲜的栗子可以先冷藏，然后再储藏。以前需要在适量的凉开水中加入少量的食用盐，然后将栗子浸泡在盐水中五分钟，进行简单的消毒杀菌。泡好后取出表面的水晾干，放入塑料袋中，扎紧口，再放入冰柜中，这样板栗可以保存一个月不变质。

3.用沙子保存:生活中常见的沙子也可以用来保存栗子，尤其是需要保存大量栗子的时候。可以把新鲜的栗子在太阳下晒干一两天，然后埋在沙子里，把沙子用力压实，这样也可以防止栗子变质。

4.密封保存:栗子也可以在密封的环境下保存很长时间。通常情况下，人们可以将买来的新鲜栗子直接放入可密封的保鲜袋中，然后封口，放在阳光照射不到的阴凉环境中，这样里面的栗子就可以长期保存而不变质。

5、锯末混贮:将新鲜板栗与锯末混合，记得在上层覆盖一些锯末，存放在阴凉通风处，这样可以存放一段时间。

以上内容参考百度百科-栗子。

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