出芽生殖是什么-营养生殖出芽生殖

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什么是出芽生殖

简称芽殖。生物由母体的一定部位生出芽体，芽体逐渐长大并与母体分离，形成独立生活的新个体的生殖方式。简称芽殖。酵母菌的芽殖过程开始于母细胞的细胞质和壁向外突出，进而细胞核以有丝分裂方式分成两个子核，一个子核留在母细胞内，另一个子核转移到突出部分，然后细胞在突出部分缢缩而生出芽体。芽体与母细胞暂时相连，并可以重复上述过程形成一个许多芽体彼此相连的群体。当芽体长到与母细胞大小相近时，从母体上脱落下来，成为完整的新个体。水螅的芽殖是它的体壁向外突出，逐渐长大而形成芽体，芽体长出垂唇、口和触手，其消化腔与母体相连通，最后基部收缩与母体脱离。珊瑚虫的芽体长大后与母体不分离，形成了群体。

为什么说酵母菌的出芽是一种生殖方式

父母通过细胞分裂产生后代，在某些部位(即芽基)长出与母亲相似的芽。芽基不是立即与母体分离，而是与母体相连，继续从母体获得营养，直到个体能够独立生活。它是一种特殊的无性繁殖方式，如酵母、珊瑚虫和海绵等腔肠动物。

酵母有多种繁殖方式，如出芽、分裂、无性孢子和有性孢子。酵母在营养丰富的情况下容易发芽繁殖，因为繁殖速度快；环境不好的时候会有性繁殖，因为更容易适应环境。

酵母是单细胞真菌，不是系统发育分类的单位。一种肉眼不可见的微小单细胞微生物能将糖发酵成酒精和二氧化碳，这种微生物分布在自然界，是典型的异养兼性厌氧微生物。它能在有氧和无氧条件下生存，是一种天然的发酵剂。

一般来说是指各种能发酵糖类的单细胞真菌，可用于酿酒生产，也可作为病原菌、基因工程、细胞周期研究的模式生物。酵母是人类文明史上最早使用的微生物。根据酵母的能力，已知有1000多种酵母能产生孢子(子囊孢子和担孢子)。

酵母可分为三类:子囊菌和担子菌。假糖菌是不完全真菌或假糖菌，不形成孢子，主要通过萌发繁殖。

参考百度百科-酵母

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