烤箱食谱大全-烤箱小零食100种

今天来给大家分享一下关于烤箱食谱大全-烤箱小零食100种的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

电烤箱的食谱大全

电烤箱已经进入家庭，但电烤箱的使用效率却很低，原因是许多人还不熟悉电烤箱的性能，在食品烤制方面缺乏必要的技术指导。那么电烤箱食谱有哪些？其实利用电烤箱我们可以制作很多的美食，烤鸡、鱼排、披萨都可以利用电烤箱轻松完成！下面就和小编一起看看电烤箱的8种美食制作方法吧！

电烤箱食谱大全

一、烤全鸡

用料：

全鸡1只、料酒 50ml、盐2汤匙、花椒粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、柠檬1/4 个、生抽30 ml、八角3枚、孜然5g、迷迭香末适量、干辣椒适量、姜汁适量、蒜末适量、蜂蜜适量。

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做法：

1、将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。

2、在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根据自己的喜好）混合均匀，抹在鸡身上，腌1~2小时后将鸡翻过来，再腌1~2小时左右。

3、在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。

4、将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。

5、175℃烤20分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱。以150℃继续烤40 分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。鸡肉的做法大全>>

小贴士：

1、若不用料酒，改用白葡萄酒的话，效果更好。

2、腌制的时间可以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚。

二、芝士海鲜焗饭

用料：

米饭100g、 青椒 1/4个、红椒 1/4个、香菇 2个、虾仁 5个、橄榄油 1汤匙、芝士 60g 、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。

2、将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。

3、烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

小贴士：

为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。

三、蒜香金枪鱼排

材料:

金枪鱼排切成一指半厚，5厘米见方大概8-10块，酱油7汤匙，料酒5汤匙，蔬菜油2汤匙，米醋1汤匙，大蒜1头捣碎备用。

做法:

1、将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合，尽量排完袋中的空气后封口，多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。

2、180度预热烤炉，在烤炉栅格上刷少许油。

3、将鱼肉放在预热好的烤炉上，扔掉余下的腌汁，但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。每一面烤3分钟，或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟，即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。

家用电烤箱食谱大全 激发你的味蕾

我们对电烤箱食谱并没有深入的了解。大多数人觉得做电烤箱食谱很麻烦，所以很多人都在外面吃烤的食物，经常在外面吃对身体不好。我们可以在家里房间加一个电烤箱，自己做菜谱，健康环保。所以，接下来，我给大家介绍一下家用电烤箱的食谱。

家用电烤箱食谱1，千层鸡

材料:

一对鸡胸肉，半个洋葱和一个土豆。将肉切片，加入米酒，淡酱油，得到1汤匙，糖和淀粉各1茶匙，盐2/3-1茶匙(重味1茶匙，像我这样的清淡食物2/3茶匙)。

练习:

芝士腌制10分钟，切片抹一下(冰太硬，抹起来真的很难，所以我直接用薄片)，大概一碗。洋葱切半成细丝；土豆去皮，切片，切丝，水中加入1茶匙盐，浸泡5分钟，沥干。一个8英寸的馅饼盘(或者其他耐热耐烤的容器)上涂上奶油。

家用电烤箱食谱2。烤箱烤鱼

材料:

鱼、盐、味精、醋、孜然粉。

练习:

1.将鱼洗净，切花刀。

2、多加点盐，少许味精，少许醋。腌制半小时。

3.用厨房纸吸水。放入烤盘中，内衬锡纸，刷上油。

4.放入预热好的烤箱，200度烤15分钟。

5.给鱼刷点油，均匀撒上孜然粉，上层烤5分钟。

家用电烤箱食谱三。蜜汁烤鸡腿

材料:

鸡腿和土豆适量；辅料:盐、蒜、料酒、香油、糖、五香粉、胡椒粉；

练习:

1.鸡腿洗净，用(酱油、料酒、糖、盐、香油、五香粉、黑胡椒、蒜汁)腌制3小时；

2.在腌制好的鸡腿上斜插两刀；

3.烤盘上铺锡纸，刷一点油。

将切好的土豆片摆放整齐；

4.将鸡腿放在薯片上，刷一层蜂蜜烧烤酱，撒一点黑胡椒；

5、烤箱250摄氏度，先烤20分钟。取出，翻面，刷上烤肉酱，继续烤25分钟。

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