红甜菜是转基因吗

问：最近发现一种红甜菜，我很喜欢吃，但是以前没有见过，是转基因的吗？

答：

红甜菜是转基因吗

不是。

红甜菜和叶用甜菜是同一变种，但又有所区别，原产于欧洲地中海沿岸，具有耐寒、耐热、耐旱、耐肥、产量很高的特点，并且其中含有丰富的营养成分，具有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C等营养物质，不仅可以当做绿叶蔬菜食用，还是除了甘蔗外的一个主要产糖来源。

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建议适量食用。 虽然红甜菜中营养丰富，食用可以满足人体大部分所需要的营养物质，但是红甜菜中含有较高的糖分，不适宜大量食用，这种甜类食物食用过多，当不能分泌足够的胰岛素来中和糖原，增加患有糖尿病的风险。 红甜菜中还含有大量的纤维素，食用过多容易刺激肠胃，导致胃肠蠕动加快，引起身体不适。

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