今天来给大家分享一下关于中餐就餐礼仪800字-中餐礼仪800字的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
中西餐礼仪比较 800字的作文
中西饮食礼仪之比较
受不同的社会、历史和社会背景的影响，中西方产生了两种差异，餐桌礼仪行业应运而生。餐桌礼仪是饮食的一部分，中西饮食差异是中西民族差异的重要组成部分。每一个地区的每一个民族，都在饮食中自觉不自觉地透露着自己深厚的底蕴。本文着重探讨了中西方餐桌礼仪的异同，并分析了中西方餐桌礼仪差异的具体表现和根源。
虽然中西方礼仪在细节上有很多不同，但主要表现在以下四个方面。
(一)发球顺序和位置差异
中餐大多按汤、主菜、主食、佐餐酒或水果的顺序上，西餐则按开胃菜、沙拉、汤、水果、佐餐酒、主食、甜点、咖啡的顺序上。中餐会把所有菜一次上齐，同时上桌，而西餐是吃完一道菜再上一道菜。
(二)餐具差异
中式餐具一般比较简单，多为杯、盘、碗、碟、筷、勺等。，而西式餐具五花八门，用不同的刀叉来享用不同的菜肴，餐具的用法也颇有讲究。就连酒杯也要对应你喝的酒。
座位差异
中餐用餐时，座次多按辈分来定，“敬东”或“面向门”，而西餐用餐时，面向门、离门最远的座位属于女主人，女主人对面的座位是主人的座位。女主人右边的座位是第一个嘉宾座位，一般是男士，男主人右边的座位是第二个嘉宾座位，一般是主宾的夫人。
(四)着装差异
除非在正式场合，中餐不要求用餐者着装随意，而西餐要求用餐者着装随意。特别是在高档西餐厅，男士要穿整洁的上衣和鞋子，打领带，女士要穿西装和有跟的鞋子。无论男女都不能穿便装去高档西餐厅吃饭。
(五)餐桌语言的差异
还要注意中西方邀请客人吃饭的差异，否则会引起笑话。
中国人民热情好客。他们请客人吃饭，一般会把桌子摆满菜，但不管菜有多丰富，总是谦虚地说:“没什么好吃的，菜没做好，随便吃。”但是，英美人听到这样客气的话，会觉得很反感:“没有东西吃，为什么还要邀请我？”如果食物没有做好，为什么要用来招待我？“按照中国的习俗，为了表示礼貌，习惯上一再催促客人多吃点，而中国人往往是‘言不由衷’，明明很饿了还说‘我吃饱了，不用了’。
但是，英美人一般不那么讲究招待客人。简单三四个菜就够了。吃饭时，一般主人会说:“请自便！”英美人在招待客人时尊重个人意愿，注意反复问客人要不要食物，或者把食物硬塞给客人，都是非常不礼貌的。所以，当主人给你加菜或者问你要什么的时候，如果你想吃，可以直接回答是。用餐时，客人一定要称赞主人准备的美食和主人的好手艺，否则你吃得再饱，主人也不会高兴。摘要
西餐和中餐一样，是一种饮食，必然会传播和交流。虽然不同的社会历史、不同的民族、不同的地域特征造就了中西方不同的饮食背景，但本质上，“吃”的内涵并不会因为这些差异而改变。注重品种、均衡营养、合理搭配、重视健康已成为中西饮食科学的共识，这是中西饮食交流融合的最重要基础。
有些误解是中西方国家由于各自特点的碰撞造成的。我们应该相互认可，相互理解，相互吸收，在保留自己民族传统的前提下吸收外来，让各国逐渐形成多元，实现相互融合。中国人在将中西礼仪融合到台湾的过程中，盲目热衷于西方，不自觉地陷入两个误区:一是以西方礼仪取代我们中华民族的传统礼仪。比如举办西式婚礼，庆祝西方节日，都是不可忽视的倾向。礼仪是一个民族最具代表性的东西。只把西方礼仪作为民间知识来了解，无可厚非。如果你蜂拥而至，你将失去你的民族自尊，你的传统礼仪将被淹没。第二，把礼仪重点放在操作层面，比如弯多少度，停几秒钟等等。这些问题不是不能谈，但如果只做表面文章，礼仪就流于形式了空洞。当今世界礼仪的内容更加广泛和复杂，这就要求我们在保持原有传统礼仪的基础上适应和接受西方礼仪。要在适当的场合使用适当的礼仪，既反对“全盘西化”，也反对“抱残守缺”。我们要学习西方礼仪，不仅是它的形式，更要学习它的内在灵魂。这样才能建立起自己的自信和优越感，建立起我的号召力。只有认识到中西餐饮礼仪的差异，并将其合理有效地结合起来，才能建立一个合适的中餐厅。当代社会的礼仪体系实现并维护着社会理想。
中餐用餐规范礼仪
礼仪的内容涵盖了社会生活的方方面面。从内容上看，有外貌、行为、表情、衣着、言谈、待人接物等等；从对象上看，有个人礼仪、公共礼仪、待客礼仪、餐桌礼仪、礼品礼仪、文明交往等。以下是我整理的中式用餐礼仪，希望能给你提供参考和借鉴。
中国用餐礼仪1
1.提前通知客人，6点入座，5点50分给客人打电话是不合适的。
2.主人家不能迟到；客人应该会迟到5-10分钟。这是一个非常体贴的客人。请注意。自然，主客皆大欢喜。
3.如果坐在圆桌旁，主座正对着门，或者背靠着墙或柜台；注意一些餐厅，用餐巾纸区分。你不能随便坐在餐巾纸的最高位置，除非你打算善待它们:
4、主人的右手边是主宾，左手边是第二重要的客人；面对门边的主人，自然是跑腿打招呼的陪侍。
5.客人不能直接给点餐人员指路，要等主人点餐。如果客人确实有严重的禁忌或爱好，要委婉地告诉主人家，主人自然会替他做决定，满足客人或大或小的要求。
6、主人家，不点或少点需要用手抓或拿的菜，如螃蟹、龙虾腿、排骨等。一顿饭上三个这样的菜是没有办法的。什么礼仪可说！
7.不要勉强或反对别人少量饮酒。无酒不成宴！
8、酒端上来了！外国人喜欢夸自己的手艺，中国人不夸自己的菜。主人仔细观察凉菜上齐，各杯中有饮料后，立即举杯欢迎开始，并转动圆盘或示意右边的主人和客人先动筷子。不要耽误主客太久，大家都饿了，就等你吃饭呢！不要忘记称赞你吃的食物。
9.每一道后续菜一上来，虽然服务员和主人还是会转主客，但也不算太正式。如果正好在我面前没人转碟，我就先用小筷子试试！
10.主人家要经常转碟照顾大部分客人；陪客人是一种补充性的问候服务；如果客人可以不碰碟吃完整顿饭，那么主人和客人都会再次开心。
11.如果没有服务员分菜或者筷子勺子，那就先看看菜，千万不要用筷子挑挑拣拣甚至在盘子里搅！不是每个人都像恋人一样不介意你筷子上的口水！我一般会看离我最近的那部分。
12.最好让筷子上的食物在自己的菜里过渡一下再送到嘴里。可以让吃饭看起来不那么急。
13.当食物在口中咀嚼时，重要的是要记住紧闭双唇，以免说话、物体掉落、汁液溢出，以及发出“格格”的恶心声音。
14、无论是用餐时还是用餐前，都应该直着背，尽量坐回到椅子上而不是_。吃饭的时候，手基本都在桌子上方。
15.一个胃口很好的主人和一个正在减肥的客人不适合这样的晚宴。
中国用餐礼仪2
自古以来，供应中餐的程序就很有讲究。清代乾隆时期的才子袁枚，曾在其著名的《随园食单》中描述上菜程序:“上菜之法，宜先咸后淡，先浓后稀，先无汤，先有汤。客饱则脾困，需以辣振之；”担心酒喝多了胃会累，需要酸甜来提醒。这段话概括了宴会上供应中餐的一般程序。
目前中国宴席上菜的顺序一般是:第一道凉菜，第二道主菜(一种贵族名菜)，第三道热菜(菜多)，第四道汤菜，第五道甜菜(配点心)，最后是水果。
因为中国有很多地方菜系，所以宴席也有很多种，比如著名的燕子菜、燕翅、鱼翅、鱼唇、海参、全羊、全鸭、全秤、素食、满汉全席等。可见各地菜系不同，宴席座位不同，菜品设计安排也不同。就上菜程序而言，不会完全一样。例如，北京烤鸭，整个鸭垫的主菜，不是作为第一道菜，而是作为最后一道大菜，这就是所谓的“然而我们打了一千次电话，敦促她开始向我们走来”。还有谭家菜的燕翅宴，因为根本没有烹饪，所以主菜之后还有烤、扒、蒸、炖之类的菜。再比如上点心的时间，因地而异，有的在宴会进行中，有的在宴会结束时；有些甜的和咸的点心一起上，有些分开上。这是根据酒席的类型、特点和需求来定的，因人因事而定。基本原则是不能千篇一律，要按照中式宴席相对稳定的上菜程序进行。
中国用餐礼仪3
先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炸后焦，先淡后浓，先优质后一般。
(1)供应蔬菜丝，如鱼条丝、苹果丝、红薯丝、荔枝肉丝等。，要盛热水，就是在汤碗里盛热水，汤碗上放一盘菜丝盛在托盘里端上来，冷水数碗。在卷心菜上保持热水可以防止糖汁凝固并保持卷心菜的味道。
(2)如果有一些加了调味品和小配料的热菜，要和热菜一起上。比如清蒸鱼配姜醋汁，北京烤鸭配葱、酱、饼等。，上菜的时候可以简单说明一下。
(3)看容易变形的炒菜，如韩式虾仁、炸虾球、炸肚仁等。，一出锅就端上桌。上菜时要轻而稳，保持菜肴的形状和风味。
(4)桌上有响声的菜，如脆皮海参、脆皮猪肉片、脆皮什锦菜等，要一出锅就上桌，然后把汤浇在锅巴上发出响声。连贯地做好这一系列动作，不能有丝毫的延迟，否则这道菜就失去了应有的效果。
中餐礼仪篇:
★关于中餐的基本礼仪。
★中国礼仪基础知识
★使用中式餐具的基本礼仪
★餐桌上的礼仪中餐礼仪
★中国人餐桌上有哪些礼仪？
★中国礼仪知识
★中餐注意事项
★中式用餐座位礼仪常识的注意事项
★中式礼仪:吃中餐的传统礼仪。
★吃中餐的基本礼仪和禁忌
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