小麦粉怎样发酵不起来

问：中午用家里剩余的小麦粉，做了一些发糕，可是小麦粉发酵不起来，那么小麦粉怎么发酵不起来？

答：

小麦粉怎样发酵不起来

若是用小麦粉制作红糖发糕时，没有发酵起来，可能与制作的方式有一定的关系，首先和面的温度要在28-30度之间，其次用手揉搓至面团光滑无颗粒即可盖上保鲜膜发酵，若是发酵还是不好的话，可以在其中加入一些发酵粉，帮助面团的发酵，但需注意发酵时间不宜过长，一般建议在25-30分钟，以免过头出现发酸情况。

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包粽子需要的材料主要有三个部分，分别是：粽叶、糯米和内馅。 粽子的粽叶一般为竹叶、箬叶等叶片；粽子的主要组成部分为糯米，糯米具有很强的沾粘性，用糯米包出来的粽子口感才会比较的软黏可口；粽子的内陷按照饮食口味有咸口粽子和甜口粽子，按照个人口味进行内陷选择即可，生活中常见的馅料有：红豆馅、大枣馅、鲜肉馅、排骨馅等。

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