干香菇上面有白色的毛还能吃吗

问：今天发现干香菇上面长了白毛，那么请问干香菇上面有白色的毛还能吃吗？

答：

干香菇上面有白色的毛还能吃吗

根据实际情况而定。

首先要知道干香菇属于一种聚菌类，在充分的温度以及水分条件下是很容易生长的，会产生大量的白色孢子，但这些物质是没有危害的，洗干净之后可以正常食用，不用太过于担心，但要是干香菇不仅长了白色的毛，并且还产生了难闻的气味，那么这时候的干香菇很有可能是发生了变质，食用之后不利于人体的健康，所以干香菇有白毛能不能吃，主要还需根据具体的实际情况而定。

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材料：干香菇、葱、姜、蒜、小米椒、食盐、耗油、老抽、生抽、水淀粉。 做法： 1、干香菇冷水泡3-4小时，洗净备用。 2、再将准备好葱姜蒜辣椒切好，淀粉加水和生抽调好备用。 3、然后热油把姜蒜和葱白色的头下锅炒香。 4、之后下香菇、放盐、蚝油、老抽炒熟。 5、随后再用调好的水淀粉勾芡，加入切好的葱，翻炒两下。 6、搅拌均

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